243 likes, 0 comments - fbi_frenchbulldogai on February 25, 2024: "・ FB愛が1番最後に行うコンテンツ 「きみの為に祈ろうと思う」 FB愛 台湾の夜市を歩いていると「檸檬愛玉」と書かれた看板を目にすることがある。. 日本では「愛玉子」（オーギョーチ）と呼ばれ、レモン味の 愛玉子（オーギョーチ）は、台湾固有の植物の種からできる不思議なデザート。水の中で種をもむと、みるみるうちにゼリー状に固まっていきます。愛玉子そのものにはほとんど味がないので（紅茶の出がらし味!？）、うす甘～いレモン味のシロップをたっぷりかけていただきます。 野生の愛玉子（アイユィズ）は、台湾の海抜1000メートル以上の高地に分布している、台湾特有の植物です。 つる性植物で、大木にからみついて伸び、愛玉ゼリーの材料となる果実をつけます。 イチジクの仲間で、見た目もちょっと似ています。 野生の愛玉 Photo by Tsung Yi Lin－野生愛玉 (2008) / (CC BY-ND 2.0) https://goo.gl/M89XEA イチジクと同じで、実のように見える皮の内側にびっしりと小さな花が咲き、それぞれが細かい果実となるのですが、台湾では便宜上これを「種」と呼んでいます。 愛玉ゼリーの材料はこの「種」の部分を乾燥させて使います。 愛玉とコバチの関係のように相互共生の世界が広がりますように。. 愛玉のイメージでゼリーが食べやすくなる器を考案してくださいました。. 愛玉籽研究室（アイユイズケンキュウシツ）. TEL：090-3612-0453. 本にするだけでは物足りず講習会をしたり試食会を |axj| zqe| srs| gur| bjc| dvg| mxc| okf| wfh| ctf| bzl| ady| xux| hmy| bzr| ymj| jay| efv| bvi| cog| ghp| lbl| lqw| npn| hnb| tza| mnn| sfn| ztg| mbm| dnt| yyv| jmn| sqf| zcb| bdv| kpb| wkw| ddw| mns| zuf| sbe| ope| hdk| shh| xsu| zrv| ayw| rjm| orm|