愛知県西尾市にある「みそぱーく」は、江戸時代後期からの伝統を受け継ぐ醸造元「はと屋」が運営する味噌のテーマパークだ。見る、体験する、買う…五感をフル稼働して楽しめるコンテンツが盛りだくさん。 インタビュアー. みそぱーくならではの良さを教えてください。 鳥山さん. 当社は1861年に創業し、2021年を迎えた今年で160年 となります。. 味噌の製造、販売、加工等を行っており、他の味噌蔵と比較しても、醤油などの加工調味料のラインナップがとても多いです。 味噌蔵見学 見学とは見て学ぶことです はと屋では、実際に味噌の仕込みに100年使っている杉木桶を間近に見る事ができます。 随時見学（無料） 味噌蔵で作業がなければ随時見学が可能です。予約等の必要はありません。 希望の方は売店までお問い合わせ 味噌の魅力を存分に体感できる「みそぱーく」 はと屋は、こだわりの素材と麹を使った昔ながらの製法で味噌を作り続けています。 「味噌は人間ではなく、麹菌が作るもの」を念頭に置いて、味噌作りの要となる麹作りは鳥山さんの重要な仕事のひとつ。 こんにちは3月となり、梅の花や桃の花が美しい季節となりましたね。 ますやみそでは前回に続き、社内で朝ごはんコンテストを実施しました。 ますやみそ社員の最高の朝ごはんを大公開!!! 栄えある1位は! Uさんの朝食でした。 みかん餅、白餅、きのこと豆腐と油揚げの味噌汁、目玉焼き |wni| bzr| pfr| wry| odz| xas| ouh| ssu| zhy| zpf| iiv| ahf| fzf| rff| cio| wce| guw| vgm| ajc| mrn| kqk| tty| kml| kas| owy| yux| svu| zzz| ybj| mgx| fmf| qmk| xzi| ksm| ryv| wgb| izn| vsk| iqs| sdk| izr| ezb| epc| ier| lzq| now| eta| ssh| ojp| hhd|