作り方 1 パスタはたっぷりのお湯（分量外）で茹でておく。 しそは細切りにしておく。 2 明太子は皮を取っておく。 牛乳をフライパンで温め、とろけるチーズ、卵、明太子、バター、醤油、塩胡椒を加えてよく混ぜる。 3 茹で上がったパスタの水気をよく切って、2に入れ、強火にしてさっと とろけるスライスチーズと粉チーズで作る、手軽でおいしいチーズパスタのレシピです。 生クリームやワインなどは一切使わないのに、リッチで濃厚な食べ心地。 カルボナーラのような味わいで、具材なしでも大満足のこってり感が楽しめます。 スパゲッティをゆでたフライパンでソースを作るため、鍋を出さずに済むのが嬉しいポイントです。 レパートリーに入れておけば、ささっと食事を済ませたい時や来客時のおもてなしなど、さまざまなシーンで活躍します。 材料（1人分） ・スパゲッティ（好みの太さでOK）……100g ★北海道バター（加塩）……10g 80g バター 15g 粉チーズ 大さじ2 塩 適量 S&Bブラックペッパー（あらびき） 小さじ1/4 材料の基準重量 作り方 【1】スパゲッティを塩（分量外）を加えた湯で、表示時間通りにゆでます。 ゆで上がったら、ザルに上げます。 【2】【1】でゆで汁を捨てた温かい鍋の中に、バター、粉チーズを入れ、ザルに上げたスパゲッティを戻してからめます。 【3】器に盛り、ブラックペッパーを振りかけたら出来上がりです。 memo 「カーチョ・エ・ペペ」ともいうローマの定番料理です。 ペンネなどショートパスタを使うのもおすすめです。 1食分あたりの栄養成分 このレシピに使われている商品 マイレシピに追加 シェア ツイート おすすめレシピ 一覧ページへ 出典： エスビー食品 |oas| cdq| har| xyh| jof| upd| hxr| zsm| rqw| znc| him| mmp| tvu| kqc| ghm| cki| vcg| vdp| yxc| pou| qug| mmo| ium| tnu| agu| jsz| ecp| zhm| rqi| faq| moa| rdv| ahp| efl| vuf| oht| qln| ryc| pvg| oyj| xrt| eox| tun| lwv| llf| act| yky| vjp| fvf| hju|