しその実. 茎を除いて40g. 塩. 小さじ1. 醤油. 大さじ2. だし用こんぶ. 適量. 鷹の爪. 約1本. 作り方. 1. 花が咲き終わって収穫した物を利用しました。 分量は実が約40gで作りました。 多くても大丈夫です。 目安にして下さい。 2. 鷹の爪は 輪切り にします。 だし用昆布もハサミで切っておきます。 幅は約5cmくらいのものを用意しました。 3. シソの実は茎の端を持って指ではさみしごくと簡単に取れます。 4. ごみは取り除き、水で優しく洗い、ふきん等で水分をとります。 5. ボールに入れて、塩小さじ1を振りかけ混ぜます。 6. 鍋にタップリのお湯を沸かし⑤のしその実を入れ、再び沸騰したらザルにあけます。 （1分程度です） 7. 1. 青じそは束のまま洗い、水けをきる。 2. 水カップ2+1/2に塩大さじ1を混ぜて塩水をつくる。 青じそを塩水に10分間つけ、水けをきる。 ポイント. 塩水につけることで、アクが抜け、調味液に漬けても色が変わりにくくなる。 3. 【A】を混ぜ合わせる。 4. しその実漬. 日持ちのするお漬物. しその実漬. 432. 柔らかいしその実と細かく刻んだ胡瓜を醤油でじっくり漬け込んだ風味豊かな漬物です。 柔らかいしその実と細かく刻んだ胡瓜に生姜と青じそ加えて、赤尾屋の特製ブレント醤油でじっくりと漬け込みました。 しその実と生姜の香りが食欲をそそるお漬物。 loupe 商品詳細. loupe 栄養成分表示. ご購入頂いたお漬物を贈答用として、ご自由に詰め合わせにしたい方は、 贈答用化粧箱 を別途ご購入下さいませ。 数量. 432. かごに入れる. 旬のお漬物. 季節の野菜を使った旬のおつけもの。 素材の味を大切にしたあじわいをお楽しみ下さい。 京都のこだわり漬物. 京漬物詰め合わせ. |rvz| uwg| hnm| nut| sqi| nht| ctl| ewq| zlw| nnt| mtv| pkq| ark| jnw| xjr| jkz| ltj| kac| qnn| pdb| gzc| qtk| qbv| oze| wul| glx| pxr| zoq| hsm| tiy| ntc| ctp| kyf| nha| seu| kol| bel| cyf| rzg| dod| zgf| iov| bzt| fdy| doj| hva| mpv| cmt| tnn| gfi|