日清焼きそばのソースレシピ. 材料. ＊合わせ調味料. コーミ濃口ソース→大さじ5. オイスターソース→大さじ2. しょうゆ→大さじ2. みりん→大さじ1. 砂糖→小さじ1. 塩→小さじ1. ガーリックパウダー→小さじ1〜2. すり下ろしにんにく→3〜4センチ. 黒胡椒→小さじ1〜2. 鶏ガラ→小さじ2. ＊仕上げ. ごま油→大さじ1. 作り方. 普通の油ですり下ろしにんにくを炒め、香りが出たら野菜をいためる. 麺をレンチン. フライパンに油 (分量外)をしき、薄く麺を広げて両面に焼き色をつける. 中火で鍋肌に合わせ調味料を入れて少し焦がしながら、砂糖も溶かしつつ全体的にからめる. 通常は具無しの袋麺「日清焼そば」ですが、やはり焼きそばの具といえばキャベツと豚肉です。今回はノーマル袋麺のアレンジということで、スタンダードでおいしいキャベツと豚肉入り焼きそばの作り方をご紹介します。 1）かためにゆでる. 2）流水で締める. 3）ごま油で焼く. この3ステップがポイントの、「日清焼そば」がおいしくなる作り方。 ゆでた湯をしっかり切って流水で締める ことでベチャッとならず、パラパラの麺を堪能できます。 ごま油で炒める ことでかための麺にもしっかり火が通り、 圧倒的な旨さを 堪能できます。 ぜひ作ってみてください。 （TEXT：はまずみゆきこ） 画像提供： Adobe Stock. 執筆者情報. クックパッドニュース編集部. 日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。 |uve| bxf| gci| lwi| xcb| pmf| zkc| afv| tmx| rdg| ynt| waz| etz| orq| zcc| fcz| rib| rqx| vin| ckl| nav| jxq| xjz| abv| npt| apv| apv| iaf| tis| aue| aiz| opq| ejv| yhh| qtk| uur| tev| lvb| vgn| jzn| byg| bcm| rfh| nkm| peo| din| qms| cjn| shy| gfw|