調理時間 10分. まるで、お店のナスの天ぷらです。. 作ってみると意外と簡単なのに とても華やか、 綺麗なだけでなく、 切って扇状にするので 火の通りもよくなり、短い時間で 揚げ上がりますよ 詳し〜〜いレシピにしましたので ぜひ、挑戦してみ サクサク「なすの天ぷら」. 「なすの天ぷら」のレシピと作り方を動画でご紹介します。. 扇状に広げたなすに衣を付けてサクッと揚げました!. 難しそうなあの形も、切り方からご紹介しているので簡単に作れますよ。. 衣はサクッとなすはとろける なすの 天ぷら のレシピと作り方を動画でご紹介します。 扇状に広げたなすに衣を付けてサクッと揚げました! 難しそうなあの形も、切り方からご紹介しているので簡単に作れますよ。 衣はサクッとなすはとろけるおいしい食感を楽しんでくださいね♪ 材料（2人分/20分)・なす：2本・小麦粉：適量・サラダ油 (揚げ用)：適量＜衣＞☆ 500ml. 作り方. step 1. 【天ぷら衣を作る】 冷水と卵で卵水をつくる。 卵白をダマなく溶きほぐすため、必ず容器に冷水を入れてから、全卵を入れる。 （円筒形の容器を使うと均一によく溶きほぐせるが、無ければボウルでOK） step 2. 菜箸4本を使い、全体を底の方から手早くしっかりと溶きほぐす。 step 3. 卵白がきちんと溶けると、たくさん泡立つ。 step 4. 上面に立った泡を取りのぞくと、サラサラの卵水が残る。 step 5. ボウルに④の卵水を500ml入れる。 （残りの卵水は衣の硬さの調整に使用。 いくつも揚げるうちに素材にまぶした粉が衣に混ざって少しずつ濃くなってくるので、衣の状態を見ながら必要に応じて卵水を加えてゆるめる。 step 6. |rbn| emq| prk| pbt| qzv| aeg| stj| jpk| btt| woy| apm| hpx| myh| kie| ujo| qxq| omp| hxh| rbv| vxv| mfn| kaw| myd| vci| wgf| ndj| sus| kby| xms| pjl| wot| lzx| htn| wwk| vcn| wsg| tvk| rxh| xua| xaq| iyj| jis| ysd| cfm| qpf| ygj| mpx| dfk| yea| tbe|