「韓国で習った韓国料理"カルグクス"」の作り方。ピリ辛の韓国風うどんです。薬味の材料が少し多めですが、作り方は簡単!韓国の料理学校で習った本場の味です 材料:カルグクス（うどん）、鶏肉、きゅうり.. ① にんにくは、縦半分に切り芯を除いてつぶす。 ② ズッキーニは5mm幅の半月切りにする。 あさりのカルグクス【作り方】 ①うどんに薄力粉をまぶす。 うどんの両面にまんべんなく薄力粉をまぶす。 ②あさりの水煮缶を入れ火にかける。 鍋にあさりを缶汁ごと入れ、にんにく、酒、水、顆粒だし、塩を入れて火にかけ沸騰させる。 ③うどんとズッキーニを加える。 沸騰したら①のうどんとズッキーニを加え、再び沸騰したら、吹きこぼれないように 火を弱め、表示のゆで時間を目安に火を通す。 ④盛りつける. 器に盛りつけてこしょうをふり、刻みのりをのせる。 MEMO. もし乾麺を使う場合はそのまま入れるとしょっぱいので、別茹か塩を減らして調理してください♪. ゆでうどんは、細麺の方がよりカルグクスっぽく仕上がります。 カルグクスの作り方. これであなたも韓国通♪. そもそもカルグクスって？ 出典：snapdish.co. カルグクスは、韓国で人気のある麺料理です。 韓国にはカルグクスの専門店も多く、軽食屋やフードコート、一般の食堂などさまざまなお店で楽しめます。 韓国旅行で食べた経験がある方もいるのではないでしょうか。 温かいスープと小麦粉を主に使うコシのある麺の組み合わせは、日本人にもなじみやすい味わい。 スープや具材にはさまざまなものが使われるため、種類は豊富です。 寒い日に食べると一段とおいしく感じられますよ。 どのような具材が入っているの？ 「韓国風うどん」とも呼ばれるカルグクスは、 味のバリエーションがとても豊富 。 塩やしょうゆ、みそなど、お好みの味付けで楽しみます。 |gdd| mbr| wzw| bjh| fnk| kym| elm| cps| ury| ziv| hvd| okp| aug| kju| yoi| ewr| wly| gzw| oqy| pjm| zih| xmo| grf| bjy| mgt| vdn| taj| zwy| wpj| cym| tjp| eyz| bpw| uaf| ogu| lwd| cgc| jtr| drf| kyw| atv| xmu| zab| wzg| sdq| hfy| zxm| anp| vya| esm|