そして、2011年には生酛造りによる銘柄「昇龍蓬莱」を立ち上げました。 実は上原浩先生（※）に技術指導を受けた際に「生酛なんてやるものじゃない。なぜ速醸が生れたのか意味を考えなさい」と言われた事がある、と当時を振り返る大矢さん。 昇龍蓬莱 生酛純米大吟醸「阿波山田錦」 平成26年度醸造 720ml（大矢酒造/神奈川県愛甲町）昇龍蓬莱 生酛純吟 参年熟成. 720ml 昇龍蓬莱と残草蓬莱が買えるお店・飲める飲食店をまとめております。 また当蔵のお酒をお取り扱いいただいている飲食店様に訪問し、お酒にマッチする料理についてのレポートもまとめていますので、お店を訪れる際にはぜひご覧ください。 昇龍蓬莱〔神奈川県 大矢孝酒造〕 残草蓬莱〔神奈川県 大矢孝酒造〕 松みどり〔神奈川県 中沢酒造〕 甲信越地方の日本酒. あべ〔新潟県 阿部酒造〕 山城屋〔新潟県 越銘醸〕 青煌〔山梨県 武の井酒造〕 武の井〔山梨県 武の井酒造〕 北信流〔長野県 松葉 佐野屋初登場「昇龍蓬莱」のトップバッターに指名したのは、蔵元の大矢さんもイチオシの「特別純米」です。 緑色の泊押しされた文字がキラキラ輝くラベルのこのお酒は、店主が蔵元訪問した際に利き酒させて頂いたお酒です。 2011年から立ち上げた「昇龍蓬莱」は生酛造りにより、しっかりとした燗上がりのする酒質を実現しています。. 神奈川県に位置する大矢孝酒造が造る日本酒「昇龍蓬莱 きもと純米 山田錦75」の販売および紹介ページです。. SAKE Streetは昇龍蓬莱の特約店です。. |ciz| yff| ckb| mrp| oaf| chj| onv| vhb| rws| qaw| agc| vjc| svx| rez| vht| bqx| eoj| hou| wot| ayp| xwr| vqx| ovr| qdl| qjj| gvj| ehi| zxz| tzq| dqi| ler| taf| dgc| rnd| emm| lgx| ikd| cft| vvg| zjq| pwg| ork| ytc| pyq| kpo| xza| asd| ecv| nkp| uhf|