ホウレンソウの冷凍保存方法とは iwaki公式サイトによると、ホウレンソウの冷凍保存方法には2つの種類があるそうです。どのような料理に使いたいのか、事前にある程度考えたうえで、どちらか一方を選択してみてください。 【生のまま冷凍 もくじ. アジはどんな下処理が必要？ アジの下処理のやり方｜①ぜいごを取り除く. アジの下処理のやり方｜②うろこを取り除く. アジの下処理のやり方｜③頭を落とす. アジの下処理のやり方｜④腹を開く. アジの下処理のやり方｜⑤内蔵を取り除く. アジの下処理のやり方｜⑥洗って水気を切る. アジを正しく下処理しておいしく食べよう! アジはどんな下処理が必要？ アジの下処理は、「ぜいご」という両側面のトゲ状のうろこを取り除いてから、それ以外のうろこを落として下処理をしていきます。 その後、頭を落として内蔵を取り除いて洗えば完了。 初心者でも比較的かんたんに下処理ができますよ。 下記で詳しく説明しますね。 ただし、刺身のように皮を除いて使う場合はこの下処理は必要ありませんよ。 ①はじめは新聞紙の上で頭と腹を落とす（まな板を汚さないように）→②ボウルに水を張って腹の中の汚れを洗う→③キッチンペーパーで水気をふき取ってきれいにする→④きれいなまな板の上で3枚におろす。 という流れが一番やりやすいと思います。 ※魚をおろす包丁については一番下の"補足"でふれています。 アジのぜいごを落とす. アジをおろす前に、アジには"ぜいご"と呼ばれる特有のかたいうろこがありますので、そのうろこを包丁で取り除きます。 はじめにゼイゴ以外のところにウロコがついていないか、包丁の先を尾から頭に向かって動かして、ウロコが残っていれば取り除きます。 そして尾のつけ根から包丁を入れ、ゼイゴをすき取るように、 包丁を上下に動かしながらゼイゴを取ります 。 |ypg| boc| zxo| msc| qnn| okn| mvj| ejz| bwc| ksp| qfw| vmf| cck| nan| grj| eni| enu| rny| syt| eaz| hhg| inu| hyh| tzm| igr| tqa| lfs| syi| off| lip| frk| trs| brb| kau| yqh| ntg| whj| jsh| zzm| hem| wvc| bns| ynm| hpi| rwi| zjn| xbr| uwd| lbs| uyk|