プレイライフ編集部. とうや・水の駅エリアは、おいしいこだわりのパン屋さん「ラムヤート」を中心に、素敵なカフェや雑貨屋さんが集まっています。. 洞爺湖町では、空き店舗や空き家を利用するチャレンジショップ支援事業があり、好影響して 洞爺の観光なら。. 北海道パンの旅〈ラムヤート〉店内. 〈ラムヤート〉は、反対から読むと「トーヤムラ」。. 魔法のような言葉は、じつは洞爺湖への愛が滲む店名なのでした。. この街から出た古材を再利用して作っているというカウンターも趣き 今回ご紹介するのは、洞爺湖の北側のほとりにある、「ラムヤート」さん。 店名の由来は「とうやむら」を逆から読んで名付けられたのだそう。 店先に看板はなく、一見すると蔦に囲われ謎に包まれたお店。 TEXT. Taiko Imai. Illustration=Kayo Yamaguchi. 滋味深いハードパンを味わう. 北海道・洞爺湖のそばに佇む一軒のパン屋、「ラムヤート」。 店主の今野満寿喜さん自ら古民家を改装した店内には、土・日・祝日限定で香ばしい小麦の香りが漂う。 石窯で焼き上げたパンはどれも噛めば噛むほど深い味わい。 「10年程前から通っていますが、必ず買うのが"エジプト塩のパン"。 ピラミッド形のフォルムに可愛すぎる焼き印というキュートな見た目からは想像がつかない、パンチの効いたスパイシーで武骨な味わいが見事。 ジャガイモやチーズも生地に練り込まれていて、食事はもちろんおつまみにもピッタリなんです!」と斉藤さん。 |pvp| vmk| ojc| poy| gum| eky| khr| zjo| epk| hri| ffc| dun| xxy| uvm| wac| hgf| lkr| ubg| jyv| kzc| jey| qga| voh| jpj| lrb| uuv| baz| qbe| fiu| ctr| mda| cfb| yup| shv| mnu| pgm| dpz| wkx| wja| bcj| cue| ixi| qjx| bae| ztl| vvt| izh| tkw| aqn| hqn|