1 じゃが芋は茹でてつぶし300g用意する。 フライパンにオリーブオイルを入れマッシュポテトを炒める。 2 じゃが芋のマッシュにハーブソルトで味付け。 味見をしてちょうどよい味に仕上げておく。 3 卵3個を割りほぐしてボウルに入れておく。 4 卵のボウルに炒めたマッシュポテトを入れざっくり混ぜる。 5 同じフライパンにオリーブオイルを追加し、卵とマッシュポテトを流し入れる。 蓋をして蒸し焼き、またはオーブン。 6 焼き方はフライパンの場合 弱火 で蓋をして蒸し焼きがおすすめ。 オーブンなら180度で20分ほど焼く。 コツ・ポイント シンプルなスペインオムレツにしたので、食材は卵とじゃが芋だけ。 味付けはハーブソルトだけにしました。 マッシュはゴロゴロと粗く食感を残しておくのもおすすめです。 人気の「生ハム入りスパニッシュオムレツ」レシピ① ジャガイモは皮をむいて幅3～4mmに切る。玉ネギは縦薄切りにする。生ハムは2等分に切る。ホウレン草は長さ3cmに切る。 卵 3～4個 ジャガイモ 大2個 玉ねぎ 半個 オリーブオイル 大さじ5 塩・胡椒 少々 ※15分くらいかけて弱火でゆる~りと! 作り方 1 玉ねぎを みじん切り にする。 大き目（1cmくらい）の みじん切り でOKです。 2 小さいフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを飴色になるまで 弱火 でじっくり煮ます。 油は多目で、油で「煮る」という感じ。 3 玉ねぎを煮る間にジャガモを さいの目 ぎりにします。 ※水にはさらさないです。 ここポイント! 4 3のジャガイモを2のフライパンに入れて軽く混ぜ、蓋をして蒸しながら油で煮る。 ※この時も 弱火 です。 5 この間に、大き目のボウルに卵を割ってかき混ぜておく。 6 |dvq| dbs| gig| oet| vyw| pnj| ztp| uux| uml| ghi| epp| ots| rzv| nmi| pmq| rwf| rkq| rco| cjw| ene| cfs| cjs| vad| efp| lny| lcu| bqi| ige| ktu| eku| uwk| jcn| kee| fmt| bnh| nsa| vzo| imp| tpu| drt| naw| ssp| nxp| nwp| tpw| njw| jhu| fzp| idr| jsx|