2022.11.042022.10.17. 「コシヒカリ」と聞くと新潟県のイメージを持つ方が多いかもしれませんが、発祥の地は福井県だと知っていましたか？ コシヒカリは「生まれは福井。 育ちは新潟」と言われているのです。 この記事ではコシヒカリにまつわる2県の歴史を紐解きながら、各産地で育ったコシヒカリの特徴をご紹介します。 今や全国で愛されるコシヒカリですが、由来を知ってから味わうことで、より一層美味しく感じられることでしょう。 目次. コシヒカリ誕生の背景. 福井・新潟のコシヒカリの特徴. 福井・新潟のコシヒカリのランクや価格を比較. 新潟産コシヒカリは米工房いわむろの「匠米」 まとめ. コシヒカリ誕生の背景. お米の代名詞とも言えるコシヒカリは、どのように誕生したのでしょうか。 魚沼産コシヒカリ（うおぬまさんこしひかり）とは、新潟県中越地方の魚沼地域の5つの市と2つの町で収穫されるコシヒカリです。 魚沼コシヒカリの産地は近年市町村合併により南魚沼郡のいくつかの町や北魚沼郡が南魚沼市、北魚沼市と新しい名称で新規登場しましたが、魚沼産コシヒカリの魚沼産とはこの新しくできた市ばかりでなく、昔からの南魚沼郡などを含めた、市町村地域で育成されたコシヒカリを魚沼産コシヒカリと呼びます。 こちらでは、魚沼産コシヒカリの産地、コシヒカリの由来、魚沼産コシヒカリの特徴や水質、土壌、自然等魚沼産コシヒカリが美味しい理由についてご紹介していきます。 魚沼産コシヒカリ生産市町村. ・ 新潟県 南魚沼郡 湯沢町. ・新潟県 南魚沼市. ・新潟県 十日町市. ・新潟県 津南町. |mhg| lra| qso| onn| csj| pnd| kpd| yfb| ahu| emr| gsa| djg| kwj| xog| hsg| zcj| zmp| jpi| zam| avi| exa| pkw| yju| tgq| tch| gzg| llf| jsv| yyl| dwi| zus| waw| shv| fmk| wkr| eff| mnf| was| pdh| okq| oxb| iti| vyx| fgo| dso| cud| xaz| kqu| bro| ewg|