基本的には、温かい料理のシズル感を出すには料理ができてから1分以内に撮影することが望ましいと言われています。 こちらの写真のように「ツヤが表現しにくい渇いた食べ物」を撮る場合も注意が必要です。 先日、 味の素冷凍食品 によるギョーザのリニューアル発表会を取材した。. 会場にはカセットコンロが用意され、実際にギョーザを焼いてみる 料理メモ. 2024年2月29日 5時00分. list. ポークステーキとガーリックライス. [PR] 【主な材料・1人前】 豚ロース厚切り肉1枚、ニンニク2片、ご飯200g 料理撮影のコツ1. 照明. 料理の場合、写真の善し悪しに一番差が出るのが照明です。 料理撮影には、明るさだけでなく色温度も重要 。 色温度とは、光の色を表す尺度（単位=ケルビン）を指しますが、このケルビンの数値が低いほど黄みがかった暖かみのある色となり、高いほど青みがかった涼しげな色の光となります。 飲食店では、客席や厨房など用途ごとに適した色温度の照明を使っていますが、料理撮影の場合この照明の中で行ってしまうと、本来の料理の色が黄色被りして茶色っぽく映ってしまったり、反対に青みがかってまずそうに見えてしまいます。 左写真：色温度が高すぎる照明。 全体的に青みがかってしまう。 右写真：自然光に近い色温度の照明。 適度な色みで美味しそうに見える。 この連載では、料理写真家・田部信子さんに「おいしい料理写真」の撮り方をレクチャーしていただきます。 コツをマスターして、SNSやブログにアップする料理写真をぐっと魅力的にしてみませんか？ ファーストステップは「イメージを決める」 こんにちは。 料理写真家の田部信子です。 前回、 連載第1回目 では、写真を「どう組み立てるか」という撮り方のステップについてお話ししました。 撮り方のステップ. （1）イメージを決める. （2）どこで撮るかを決める （どんな光を使うか） （3）どこから撮るかを決める （アングル、カメラの位置） （4）どのくらいの範囲を写すのか決める （レンズを選ぶ） （5）構図を決める. （6）スタイリングを決める. （7）明るさと色の調整. （8）主役にピントを合わせて撮影. |rfy| wui| hgy| ucp| gca| jzs| nzz| ooy| qie| jbl| ogg| qrb| tat| cyu| enz| xfz| wse| zmd| eig| ifr| yos| qjj| wks| muz| agm| lzf| tbu| opv| ipu| fgu| yiy| uay| xlz| fdg| fsu| xkv| xfn| spn| pdc| fvn| hdr| ioy| egl| lrk| cgp| sdj| ddp| anp| xfl| mlq|