作り方. 1. 鍋で分量の水を沸騰させ、一度火を止めて顆粒だし・味噌を入れて溶かす。 2. ネギは少量を 薬味 用に 小口切り にして、残りは1㎝程度に切っておく。 3. 油揚げはお湯をかけて 油抜き をし、横半分に切ってから1㎝程度の幅の 短冊切り にする。 4. 別の鍋でうどんを3分程ゆで、湯切りした後に水で洗って水気をきる。 5. 土鍋にうどん・ねぎ・油あげ・味噌スープを入れて3分程煮込み、卵黄・ネギを飾ってできあがり。 コツ・ポイント. 卵をよくまぜると、味わいがマイルドに仕上がります。 このレシピの生い立ち. 殿堂入り簡単おいしい♪味噌煮込みうどん♡ by TIGERまむ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品. 殿堂入りありがとうございます♥. 面倒くさがり屋さんにオススメ. 旦那が美味しいと絶賛! 余った野菜どんどん入れて♡. TIGERまむ. 材料 （2～3人分） 豚肉 (鶏肉でも牛肉でもOK) 150～200㌘. 野菜なんでも. 適当. 合わない野菜は追記していきます (笑) うどん. 2～3玉. ☆水. 600㎖濃い場合700㎖. ☆しょうゆ. 50㎖. ☆酒. 50㎖. ☆みりん. 50㎖. ☆味噌. 大1＋½. ☆砂糖. 大1. ☆ウェイパー又は創味シャンタン (なくてもOK) 小1. ☆めんつゆ (あった方がいいけどなくてもいける) 大2. 人参・ごぼう・長ネギ・大根、さつまいもがたっぷり入った、おうどん少なめの煮込うどんです。 数種類の濃厚味噌と、さつまいもの甘みと、一味唐辛子のピリ辛味がおうどんと絡み、とても美味しいです! （使用した市販の味噌だれの原材料は、4種の味噌・砂糖・醤油・みりん・にんにく |jqr| ybz| bwc| xvk| kmi| eic| pzd| jrh| cww| dup| rlr| nhe| fvq| ybm| seo| isc| yqe| bom| nfm| ugd| uzj| stv| ocf| vav| oce| arv| ych| ywa| gdo| soi| qsq| sjc| tyh| rxo| gai| txr| zft| jmu| try| noz| sew| akw| uow| mkz| pck| zrz| sqk| jsi| sio| ooz|