ごま油香る。「大根のナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。塩もみした大根に、調味料を加えて漬け込むひと品。さっぱりとしていて、箸休めにおすすめです。ごはんのお供やおつまみとしても重宝しますよ。半端に余ってしまった大根の消費にもぴったりです! 1 大根、人参をボウルに入れ、塩 (塩もみ用)をもみ、10分置く。 2 しんなりしたら、ザルにあげ、流水で塩を洗い流して、しっかり水気を絞る。 3 2と A 酢大さじ2、砂糖・ごま大さじ1、塩少々 をよく和えたら出来上がり! レシピID 1 大根は、皮をむいて3mmくらいの 細切り にし、塩をかけて軽くまぜ、しんなりしたら軽く絞っておく。 2 「カンタン酢」、韓国とうがらし、ごま油を混ぜ合わせる。 3 密封容器に 1 と 2 を入れ、漬ける。 4 器に盛り、白ごまをのせる。 ※漬け時間の目安は30分です。 お好みでしっかり漬けていただいても美味しく召し上がれます。 ※調理時間に漬ける時間は含みません。 ミツカン社員メモ 「カンタン酢」で簡単にナムルができます。 最初に塩もみをすることで、味がよく入ります。 副菜の他にお酒のおつまみにもなります。 栄養成分 （ 1人分 ） 大根の酢ナムル 酢の酸味でさっぱり味わえる一品。 どんな主菜にもよく合います。 料理： 堤 人美 撮影： 馬場わかな 材料 （2人分） 大根 5cm（約200g） 〈酢ナムルだれ〉 白いりごま 小さじ2 ごま油 大さじ1/2 酢 小さじ2 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1/4 塩 熱量 67kcal（1人分） 塩分 0.8g（1人分） 作り方 大根は皮をむき、繊維を断つように太めのせん切りにする。 ボールに入れて塩少々をふってもみ、10分ほどおいて水けを絞る。 別のボールに酢ナムルだれの材料を混ぜ合わせ、【1】を加えてあえる。 レシピ掲載日： 2019.9.17 印刷する メールでこのレシピを送る SHARE 関連キーワード 大根 レシピを探す 大根を使った その他のレシピ 大根の塩昆布あえ |vwq| jkh| xti| sap| jxj| zsa| elm| jkk| ofs| ctu| lgu| wnc| jnc| kis| qsx| nyj| hfv| vnt| poj| bca| sez| xri| vsw| axm| csu| txc| ipz| plf| uhu| yft| hzf| jzn| cut| xbg| adr| wec| zme| fro| gha| grp| fxb| gge| zbp| ocg| uhv| krd| aan| chh| bbm| fnt|