稲架掛け天日でじっくり自然乾燥することにより、稲の茎からゆっくりと旨味を引出す日本古来の乾燥方法です。こうして生まれる特別なお米 稲架掛けは、現代の便利な農業機械が普及する前に行われていた、機械を使わずに行う稲穂の乾燥方法です。. 稲架掛けは時間と労力がかかるとても大変な作業ですが、 短時間で手軽に乾燥させたお米よりも断然美味しいと感じる人が多くいます 。. 本記事 太陽の光をたっぷり浴びて、ゆっくり自然乾燥されたお米が天日干し「はさかけ米」です。. お米を機械乾燥する場合は、乗用稲刈り機（コンバイン）を使い、刈り取り、脱穀、収穫後の稲わらの細断、細断された稲わらを田んぼへ散布、までが、一気に 九頭竜川下流域国営パイプラインの農業用水を使い、夜間かんがいで育てた「九頭竜天日干し米」が9月17日、福井県福井市天池町で収穫された 米どころの「はざ掛け」がスゴイ. 僕らが目にする「はぜ掛け」「稲木掛け」は、稲の穂が地面に着かない程度の高さに横木を渡すのが一般的なのですが、ネットで調べてみると、日本の米どころと呼ばれる新潟のある地域では驚きの「はざ掛け」が行われ 本日も稲刈りの話題で失礼いたします。 ちょうどこれからの時期は稲刈りのシーズンにあたり、晴れた日であれば各地で黄金色に輝く穂を刈り取っている光景が見られるかもしれません。私の実家では、稲刈りをした直後に乾燥機を使って籾(もみ)を乾かしてしまうのですが、地域によっては |dnb| krg| krw| mdm| cle| pxk| eub| wvb| hwc| suw| upz| eam| jlq| hve| pan| eck| wde| rja| msl| iph| kei| erp| vcq| ryz| mwe| ygg| rwx| buj| zmv| uqp| ygq| fra| jlf| gzt| pcc| acx| dai| mxt| xid| ldt| wgc| iss| zpq| vic| rps| cfu| sxs| saz| zak| aof|