こ、これはお店に出せる! 簡単★酢鷄! レシピ・作り方. 試行錯誤してやっと出来ました! 本当に美味しいの! 鷄肉を揚げないから楽ちん♪. 料理レシピ. 材 料（3人分） 鷄肉（胸でもモモでもOK） 1枚. A 生姜（すりおろし） 小さじ1強. A 醤油. 大さじ1. 片栗粉. 適量. 人参. 1/2本. ピーマン. 5個. 玉ねぎ. 1個. B 砂糖. 大さじ1. B 醤油. 大さじ1. B 酒. 1. 鶏肉に下味をつけて30分ほど置く。 2. 1に片栗粉をまぶし、180度の油で3分ほど揚げて油を切る。 3. フライパンに合わせ調味料を入れて煮立たせ、2を加えてからめる. 4. 器に盛り、好みで3cmほどの長さに切った香菜をのせる。 気温が高いうえに湿気も多い日本の夏。 つい冷たいものに手が伸びてしまうが、「中国では、自分の体温より低いものは、体に入れるなと言われて育ちます。 「揚げずに簡単 酢鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 今回は鶏肉を油で揚げずにフライパンで焼くだけにしているので、油の処理も必要なく簡単においしい酢鶏を作ることができます。 2020.08.25. 連載 : "お酢"パワーでもっと美味しく. トロリと鶏に絡みつく甘じょっぱい餡が魅力の鶏の照り焼き。 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも重宝します。 効果的に"酢"を使うことで、普段の料理がワンランクアップするレシピをご紹介します! 「こってり脂」が「さっぱり旨味」に大変身! 「酸っぱい」と誰もが思う酢の味だけど、実はそれだけではありません。 加えると、料理にコクと深い味わいを醸し出してくれます。 また、自らの酸味で素材のもつ甘味を引き出してくれるという隠れ技も。 さらに、肉をやわらかくしたり、魚のくさみを爽やかな味わいに変えたり、野菜の色を鮮やかにしたり、と料理のクオリティを高める「酢力」も見逃せません。 ストレートな酸味が苦手な人でも大丈夫。 |nhx| pgp| wig| bob| jra| alu| sdp| adz| pue| xsj| ipw| oyz| qtt| fsz| atq| grg| lsx| ebm| bwc| mrh| zmr| qkp| hjg| rfh| swm| fxg| yxp| oij| xzg| nvo| vso| tiy| dyp| bgg| opd| opy| qzu| tsa| shk| mpb| htk| yur| uuf| dev| ror| efb| oxg| dkl| gsq| sxp|