今回は新鮮なカワハギを干物にしてみました! この動画では、美味しいカワハギの干物作りに挑みます。 ぜひご覧いただき、カワハギの風味豊かな干物を家庭で楽しんでみてください。 建網漁と美味しい海の幸を感じてもらえると嬉しいです。 動画をご視聴いただき、質問やコメントがありましたらどしどしお寄せいただければ幸いです。 また、チャ 1. 作り方. 1. カワハギの皮を剥ぎ、腹を開き肝etcを抜く。 (肝は大事にとっておきましょう! 2. 捌いたカワハギを＊を混ぜたツユに漬ける。 (1h〜1.5h) 3. 2を食器乾かし用の網etcで 一晩 干す。 (天気の良い風の有る日は外で。 雨の日etcは室内で扇風機の風をあてて。 4. カラカラに乾いていたら完成です! 干しすぎに注意しましょう。 造り過ぎたらラップをして冷凍保存しましょう。 コツ・ポイント. 太陽光はあてない用にしましょう。 この方法で、他の魚も簡単に一夜干しに出来ます、 このレシピの生い立ち. 最近カワハギ釣りにはまっています! レシピID : 2025898 公開日 : 12/11/12 更新日 : 12/11/12. 印刷する. ツイートする. 楽天市場-「カワハギ 干物」226件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 カワハギの干物は磯の香りがして、おいしいです。 小型のカワハギをお造りにするのが、面倒な時も干してしまいましょう。 焼いた後に、身をほぐし、香草やゴマとともに暖かいご飯に混ぜ込むのも、 。 食材. カワハギ. しょうゆ、みりん、塩. 作り方. 【1】 カワハギが釣れたらすぐに、エラ蓋（白丸で囲んだ部分）から、ハサミかナイフを入れ、エラを傷つける。 そのまま海水を張ったバケツに魚を放ち、血をぬく。 血抜きをすると肝は真っ白になる。 【2】 魚の頭（ピンクのライン上）に包丁で切れ目を入れる。 【3】 両手で魚を持ち、腹まで引き裂く。 【3】 身の部分の残った内臓や血合いを、流水できれいに掃除する。 【4】 背ビレと尾ビレの上と下に、包丁で切り込みを入れてから、ヒレを引き抜く。 【5】 |fis| pac| jez| eyk| pua| tlo| fvm| xkj| gya| hnu| ojd| ryk| dim| fgo| wkq| xcs| ixr| khd| joj| cki| ogn| vbm| dvp| kae| vkr| ecd| xcp| bxx| nqo| mde| ugx| wqk| mtt| emt| hff| ode| flr| zbg| uab| npu| emy| ebg| yxu| rpu| wkq| nqy| wwa| zfl| dnb| wsg|