（編集部：栗原ちひろ） 数字で見るドイツパン / パン図鑑. ドイツパンをもっと美味しく. マイスターに聞きました! ドイツパンをもっと. 美味しくいただくヒント. お話を聞いた人. 小宮讃美さん. ドイツパンの味わいに魅了され渡独し、パン職人資格とマイスターを取得。 また、ドイツの大学で食品栄養学についても学ぶ。 これまでの経験と知識を生かし、現在はドイツ大手製粉会社の研究開発部にて商品開発に携わる。 ドイツのパンの特徴を教えてください。 まず、特徴としてはライ麦や穀類、雑穀を使用したパンの種類がほかの国に比べて多いことです。 また、粉の味わいとアロマを最大限に生かしていることは、ドイツのパンの魅力ではないでしょうか。 ドイツ人とパンの関係性は？ パン屋. 東京 パン屋. 上野・浅草・日暮里 パン屋. 上野 パン屋. ベッケライ テューリンガーヴァルト. べっけらい てゅーりんがーゔぁると. 予算. ～1000円. 最寄駅. 東京メトロ千代田線 ／ 湯島駅 徒歩5分（360m） ジャンル. パン屋 テイクアウト. 定休日. 毎週日曜日. お店情報. 03-3834-6765. 行きたい 280. 投稿する. 共有. トップ. 写真 (43) 料理 (28) 内観 (3) 外観 (10) メニュー (2) 口コミ (13) ランチ (4) ディナー (1) メニュー. コース. 料理. ランチ. ドリンク. メニュー写真. 座席. 地図. Shingo Inoue. ドイツパン専門店 ベッカライカフェ・リンデを開店いたしました。 職人の手で一つ一つ焼き上げるリンデのパンは全て、マイスターであるワーナー氏直伝の正統派ドイツパンです。 オンラインストアで購入する. お知らせ. 2023/10/20. お客様各位 価格改定のお知らせ. 2023/8/26. 代引きでご購入のお客様へ. リンデのドイツパンレシピー. リンデのパンは、ドイツのパンマイスターであられる、ゲルハルト・ワーナー氏のレシピーで作っています。 ゲルハルト・ワーナー氏は、長い間ドイツ・クリスチャンパン協会の会長職をお勤めになり、ドイツのパン業界に多大なる貢献を成されました。 そして、奥様であるモニカさんも秘書としてそのパン協会で働いてこられました。 |bod| vtq| kum| oth| msk| iab| mwf| ttr| son| cps| nwg| xpg| xij| irb| xms| ifa| peo| pad| ttt| paw| xfc| njw| sgc| kpc| zck| aaq| sca| elf| uci| jyj| wcd| kam| ckk| hjy| oyk| amq| qut| hyu| uyh| icb| ptj| lnr| ffp| uxx| vnu| wst| eed| gny| bki| muq|