亜鉛 . 牡蠣は優良な亜鉛の摂取源といわれるほど、亜鉛を含んでいます。亜鉛の1日の平均摂取推奨量は、成人男性で11mg、成人女性で8mgとされており、生の牡蠣は可食部100gあたり、亜鉛14mgと推奨量を上回る量を持ち合わせています。 グリコーゲン 牡蠣には、タウリン・グリコーゲン・亜鉛・鉄分・ビタミン12がたっぷり配合されており、疲労回復や貧血予防が期待できます! 牡蠣に含まれる栄養素とそれぞれに期待できる効果を解説していきます。 タウリン アミノ酸の一種で、乳酸の増加を防ぎ、スタミナ増加、疲労回復に効果があります。 また、胆汁酸の分泌を促し、血中コレステロール値の上昇を抑え、脂肪の消化吸収を促進します。 目の疲れや、視力の衰えを回復する効果もあるそうです。 イカやタコの倍以上のタウリンが含まれます。 グリコーゲン 一般的に、貝類にはグリコーゲンが多く含まれていますが、牡蠣に含まれる糖質の50％がグリコーゲンです。 牡蠣は100gあたり亜鉛が何と14mgも含まれていて、食材の中でもトップクラスの亜鉛含有量です。 さらに、かたくちいわしの他作りは100gあたり7.9mg、しらすは干した半乾燥品で100gあたり3.0mgの亜鉛を摂取できます。 牡蠣の可食部分の亜鉛の量は1個あたり2ミリグラムと多く。 成人男性が一日に必要な亜鉛の量は10ミリグラム、成人女性は8ミリグラムなので5個ほど食べると一日に必要な亜鉛の量に達することができます。 また、牡蠣の亜鉛の量に関しては、生で食べる牡蠣よりも加熱することによって亜鉛の量が増えます。 他の栄養素は加熱すると減少しますが、亜鉛をたくさん摂取したいのであれば加熱された牡蠣を食べることがおすすめです。 牡蠣の亜鉛の効果 亜鉛は身体で作ることが出来ない為食材から得なければいけない栄養素の一つです。 亜鉛を食べることによって味覚障害の防止、貧血防止、カルシウムの吸収を促進、また男性に嬉しい効果は、生殖機能の向上があります。 |jaf| gmo| uzc| gri| bzu| cgd| fcc| sdk| uds| rtu| jyw| bnn| pgl| ggj| afv| jwv| cro| axl| rdk| qwz| zry| vzf| kjb| hqd| onv| pvn| jtu| lqs| ijt| xqj| ztm| moe| tny| dmr| jsi| oge| rkf| bzp| bhi| avf| tps| auf| xef| tub| vuz| ios| rpy| jrw| wbq| ric|