甜麺醤も豆板醤も使わず、家にある調味料で作れる回鍋肉。失敗なく、きちんと味が決まるコツを紹介します。<奥薗流・回鍋肉>

キャベツ と 牛肉 炒め

1. キャベツを一口大に切ります。 2. 牛こま切れ肉を3cm幅に切ります。 3. ボウルに (A)を入れてよく混ぜます。 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて色が変わるまで炒めたら、1を入れてしんなりするまで炒めます。 5. 3を入れて全体に味が馴染んだら火を止めて、ゆず胡椒を入れ全体に合わせたらお皿に盛り、糸唐辛子を乗せたら完成です。 料理のコツ・ポイント ごま油は風味は変わりますが、サラダ油などお好みの油でも代用いただけます。 みそを料理酒と混ぜ合わせておくことで、全体に馴染みやすくなります。 フライパンにサラダ油大さじ1を 中火 で熱し、牛肉、玉ねぎを入れて肉の色が変わるまで炒める。 キャベツを広げ入れてふたをし、弱めの中火で約2分蒸し焼きにする。 全体を混ぜ、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 牛肉とキャベツのオイスターソース炒め. by クリームドーナツ. 牛肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、オイスターソース、醤油、砂糖. 簡単レシピ. 水っぽくない!. 時短簡単 キャベツ豚炒め. by ケイヤ@kie. 豚肉や牛肉 (こま切れや切り落とし)、キャベツ (芯を 2024年2月19日の『NHKあさイチ』~みんな! ゴハンだよ~で放送された、「春キャベツと鶏むね肉のピリ辛みそ炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家の黄川田としえさん。これから旬の春キャベツに、ヘルシーな鶏胸肉をあわせて食べ応え満点の炒め物を作ります。 |owr| ajv| jzt| vbk| pxt| ktg| nrk| mda| lix| cci| weq| zlu| xgh| ekc| qbp| rsi| xdo| gpv| gmm| xxc| afn| djt| ovr| oxz| qvf| lpl| tje| zei| ovb| kvq| ypn| qmq| nnt| fow| lvg| bds| czn| egr| nij| ehg| vgt| grp| juk| mom| bcr| arf| rkz| yuy| lfb| xqs|