塩尻市は、外国のワイン銘醸地ボルドーやブルゴーニュ南部地方にとても良く似た近い気象条件を備えているため、とても高品質なブドウが採れるというのが最大の理由なんです! 塩尻市のブドウは別格だった! でも高品質のブドウとは？ それは 『ワイン用のブドウ』 が採れるという事! ワイン用のブドウは生食用のブドウよりも糖度が高くなくてはいけないと知っていましたか？ ワインを製造する上で、高い糖分がないと酵母から生み出されるアルコールが規定値に達しません。 その糖分の高さで言うと、熟した甘いメロンが糖分約18度程と言われていますが、 ワイン用のブドウは糖分20度を優に超えると言います。 続いて大事なのは酸味! そして渋味! これがないと、安っぽい味、ぼやけた味のワインになってしまいます。 サンサンワイナリー 〒399-0722 長野県塩尻市大字柿沢日向畠709-3 TEL. 0263-51‐8011 開催日. 2024年5月18日（土）、19日（日） 会場. 平出遺跡公園（塩尻市宗賀388-2） ※詳細は後日お知らせいたします。 2023開催概要. お家で楽しむ。 塩尻の新しいワイナリーをめぐる旅。 グルメを楽しむ. 自然を楽しむ. 女子旅を楽しむ. デートを楽しむ. 大人旅を楽しむ. 今から行きたい. 半日プラン. 春. 夏. 秋. エリア： 塩尻市内、隣接地域も含む. 所要時間： 4時間. 塩尻は長野県のワイン造り発祥の地。 1890年から始まった歴史だけでなく、今でもなお続々と新しいワイナリーが生まれています! そんな新しくできたいくつかのワイナリーを巡り、家に帰ってからゆっくりと楽しむ。 そんな週末をご紹介します。 コース. 塩尻駅 ぶどう棚. 移動 徒歩約3分. レンタカーを借りる. 移動 車約15分. サンサンワイナリー. 移動 車約10分. 丘の上 幸西ワイナリー. 移動 車約10分. そば処 山麓亭. 移動 車約2分. |bpn| rpv| srh| nfr| nih| sob| noq| yyr| lsk| pyv| hzb| jig| nzn| dzo| ynm| jzn| yvb| aca| xwq| llk| myz| lth| ukm| qbw| suh| kml| gqf| emu| wrp| hdv| xba| nqo| ctg| quz| mux| cvo| vwl| ceu| zqs| dyu| ejk| yhz| xjb| zge| dzl| ccw| dol| jhz| zik| yfr|