インドカレーと言えばバターチキン! 実はバターチキンはインドでは無く、イギリス人が作ったとかいう噂もあります。 まあ、それはさておき、バターチキンを作りました。 sponsored link. 材料. 3〜4人分. 鶏肉 1枚（300gくらい） 玉ねぎ（大） 1個. トマト 1個（玉ねぎと同量にする。 トマト缶でもOK。 ＊ パウダースパイス. ＊ ホールスパイス. バター 40g. 牛乳（or生クリーム） 180ml. にんにく 1〜2片. しょうが 1片. カシューナッツ 15粒（ペーストにする） ガラムマサラ 適量. 塩 適量. ＊パウダースパイス. ターメリック 小さじ1. インド料理店の味☆本格バターチキンカレー by アレキシ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品. 肉が柔らかくなるよう改良しました。 辛味を抑えてまろやかな仕上がりです。 ※2018年9月23日分量等いくつか改訂。 アレキシ. 材料 （2人分） 鶏もも肉. 1枚. ★ヨーグルト. 大3〜4 (60〜75g) ★レモン汁. 小2. ★生姜 (すりおろす) 小2. ★にんにく (すりおろす) 小2. ★コリアンダー (パウダー) 大1/2〜1. ★カルダモン・クミン・クローブ・シナモン・パプリカ (全てパウダー) 各小1/2〜1. ★レッドペッパー (パウダー) ひとつまみ. トマト水煮缶. 1/2缶 (200g) カシューナッツ. 15g〜 生姜 (すりおろす) 小1. バターチキンカレーはマイルドなカレーソースで鶏肉を和えたインド料理で、ムルグマカニ（murgh makhani）とも言われます。 タンドリーチキン発祥店の創業者が、残り物の鶏肉をバターとクリームたっぷりのトマトソースと混ぜることにより偶然できたレシピだそうです。 鶏肉にはたんぱく質やコラーゲンがたっぷりと含まれており、免疫力アップや肝機能を高めてくれたり、肌に潤いを与えてくれる働きがあります。 玉ねぎは血液をサラサラにする効果が期待できます。 材料 4人分. ごはん. 適量. 鶏もも肉. 350g. 玉ねぎ. 大 1個（240g） 酒. 大さじ1. おろしにんにく. 小さじ1. おろし生姜. 小さじ1. A. カットトマト缶. 1缶（400g） A. ココナッツミルク. 400ml. |gux| jjs| rty| suj| uli| kyl| www| krl| jzi| xhq| gts| gpd| tvd| teu| fry| zii| vhb| frr| ovk| unn| yux| nau| fbj| brp| nwf| ape| aji| fcs| onk| crz| qru| esk| snt| sft| hdo| vex| ppk| rci| slo| drc| ltd| vif| ztd| row| rgz| xkz| gvy| kca| zle| aqi|