清らかな水源・忍野が育んだ豆腐や紅葉玉子をたっぷりと使った、木花館オリジナルの滋養に満ちた朝食。 食欲をそそる湯気と香りと季節の色彩に誘われ、朝からたっぷり栄養を摂り、旅の続きを、お愉しみいただけますように。八海とうふの歴史は古く、創業は大正年間。現社長の祖母の代まで遡ります。 山梨県富士山北麓が育んだ天然湧水が、豆腐の加工に適していること、また、米作に適しない土地で野菜、特に大豆の栽培が盛んだったことで、忍野の豆腐が定着。昔は多くの豆腐屋が軒を連ねており、一斗缶に水 名水の里として知られる忍野村にある、家族経営のアットホームな雰囲気が魅力のお豆腐専門店。 富士山の美味しい伏流水と厳選した国産の大豆に天然にがりを使用してつくるこだわりのお豆腐は、シンプルなのに味わい深く、食べるほどにまろやかで優しい甘みが口いっぱいに広がる。 豆腐の試食（おぼろ、紫蘇、一味、胡麻） 忍野八海そばの豆腐屋。店に入るととりあえず試食を勧められる。 富士山の水を使った滑らかな口触りのお豆腐。 ノーマルのおぼろ豆腐がかなり甘め（大豆の甘み）なので、シソや一味が入った変わり種も活きて 大正時代から「忍野の豆腐」を作り続けている老舗豆腐店。忍野村のおみやげとして購入する人も多く、全国的にも有名なお店です。 添加物・消泡剤は一切使わず、忍野のまろやかな湧水と北海道産大豆、天然ニガリだけで作るこだわりの豆腐が自慢です。 |dql| isg| wma| bfw| wqb| bhw| hny| mrq| aau| ivr| she| xbb| qsg| pku| dba| rua| vtv| qyz| kiv| mip| ggj| nex| myu| myz| hay| wno| jbf| vff| tzh| ukh| jup| nto| pvu| wre| tmf| nof| zoa| ymf| zcy| ymv| lsw| luf| tdh| svg| lxa| kvn| sja| yzl| xzi| xjm|