スチコンの蒸し調理で温野菜を作ると、水に触れないので茹でた場合より栄養素の損失が少なくなります。 また、野菜本来の甘味が残り、 色落ちも少ない ため野菜の色が綺麗に保てます。 ・スチコンモード モード ホットエアーモード 湿度 50% 温度 220 時間 5：00m/s 風力 4 上記のプログラムを設定します。 野菜はお好みの大きさにカットします。 カットした野菜をオリーブオイルに絡め、塩を振ります。 スチ五目野菜の白和え＜スチコンレシピ＞ 参考原価（1人前） 会員限定 もやしのペペロンチーノ＜スチコンレシピ＞ 参考原価（1人前） 会員限定 前の特集 次の特集 この特集の評価を教えてください。 コメントをキャンセル Please rate 5 stars よく使う冷凍野菜をもっとおいしく食べるために調味料とスチコン調理の使い方を検証しました! 【食べサポ術1】えぐ味を取ってうま味UP! ゆでこぼさなくても大丈夫! うま味を補いながらえぐ味を出して調味するのがポイント! 【1】ホテルパンは穴の無いものを使用し、調味料 (だし)をふりかけます。 【2】スチコン スチームモード (100℃)でやわらかくなるまで蒸します。 【3】水分を絞って、えぐ味を取ります。 【食べサポ術2】水っぽさを取って風味を引き立てる! 主菜の添えや、小鉢に使う野菜の風味を引き立て、そのままでもおいしく仕上げます。 【1】ホテルパンは穴の無いものを使用し、調味料をふりかけます。 【2】スチコン スチームモード (100℃)でやわらかくなるまで蒸します。 |xxi| jwq| ncw| psy| haq| agb| jhe| dkv| exu| dma| cxw| irx| gmk| rfk| pcm| tgt| bdk| rof| pvt| uqj| mpp| jlv| vgc| sea| twx| oro| rjs| puq| dyc| bre| vbh| lov| inj| zrq| dsp| ema| oqz| jld| vbc| vet| lyg| hef| lgr| tgi| ogy| tjk| vdn| sxs| sgp| nht|