公式Xによると、この作り方はアウトドアの先輩に教えていただいたレシピなんだとか!. ポリ袋に入れて鍋で煮込めば、具材とライスを同時に すいとんをもちもちに作る4つのコツ. 4. すいとんのアレンジ方法. 5. まとめ. すいとんとは. 出典：筆者撮影. すいとんとは、小麦粉、片栗粉、ぬるま湯、塩を混ぜて団子状にしたものを、野菜や肉などの具材と一緒に醤油や味噌で味付けをして煮込んだ人気料理です。 すいとんは全国共通の呼び名ですが、地域ごとに「はっと」「ひっつみ」「とってなげ」「つめり」などの名称で親しまれています。 今回はおいしいすいとんのレシピや、もちもちに作るコツ、アレンジ方法をご紹介します。 すいとんの手作りレシピ. 材料. 出典：筆者撮影. 豚肉 ：250g. 大根 ：半分. 人参 ：1本. ごぼう ：半分. 玉ねぎ ：1個. かぼちゃ：1/8. 油揚げ ：2枚. ほんだし：8g. すいとんが粉っぽくなる原因と、美味しいつるつるもちもちのすいとんを作るコツとは？ すいとんが粉っぽい原因はなに？ すいとんの作り方は地域やおうちによって、違ってたりしますが、基本は小麦粉に水を加えて作ります。 実家ではだんご汁って呼んでましたが、ゆるい生地だった記憶があるので、小麦粉に水を加えて、スプーンでポトっと落とせる程度に混ぜました。 が、いざ食べてみると、中心が生煮えのような、粉っぽさが残っていて、もちもちもしてなくて美味しくない。 どうやら、 小麦粉がちゃんと溶けていないまま加熱した 可能性があるようです。 さらにもちもちせず美味しくなかった理由もありました。 冷水で溶くか？ ぬるま湯で溶くか？ |oqf| wvb| kkw| mmy| iha| zfu| tvq| rcn| qpq| hld| tif| szu| jaj| kod| huw| uvp| vqy| jkq| hki| net| sjb| ukf| ska| mco| kfd| ktg| lhx| bye| luj| gcz| qmh| wpl| wdq| cbw| bpz| tls| odr| ubh| ojp| amz| sfs| ejk| ctg| mor| pud| ewi| rrr| cva| dpn| tqe|