「漬けるコツは特に変わったことはないと思うが、塩加減とぬかみそとタカノツメを入れて、好きなきゅうりや大根やなすを加えて、一日一回はぬかみそを混ぜてあげることをすれば、おいしい漬物ができる」（ 67 歳／主婦） 作り方. 1 すいかの皮を用意します。. 赤色の実の部分と緑色の硬い皮の部分を厚めにむいて切り落とします。. 2 ぬか床にすいかの皮を入れます。. 3 全体がすっぽり入るように漬けます。. 一晩置きます。. 4 翌朝、すいかの皮を取り出します。. 5 7品. 新着順 人気順. 1 / 1. スイカのかわの、糠漬け. by tomo4150. スイカの皮付き、糠床. スイカの皮、塩漬けより美味しいかなと思い. すいかの糠漬け. by 10pound. スイカの皮、塩、糠床. 季節限定お漬物です。 スイカのぬか漬け. by クック3JPPT5☆. スイカの皮、ぬか漬け、塩. スイカ食べても捨てないで! 意外においしいよ! ☆スイカのぬか漬け. by ナピト. スイカの皮、塩、糠床. スイカの皮はとっても美味しいぬか漬けになりますよ! 捨てちゃもったいない。 白い部分だけ スイカの糠漬. by ﾃﾞﾐ. スイカの皮、塩、糠床. シトルリン豊富なスイカの皮。 赤い部分はジューシーでほんのり甘く、白い部分はカリカリ ぬか漬けは、玄米を精米し、白米にする際に出る米ぬかを原料にした漬物です。 INYOU読者はマクロビオティック実践者が多いと思いますので、日頃から玄米食を実践されている方も多数いると思いますが、ぬか漬けには米ぬかの栄養素だけでなく、複数の微生物が関与していますので、米ぬかだけでは得られない栄養素がプラスされています。 普段玄米食を実践されている方も、そうでない方にも取り入れることが両方にとってメリットがあるぬか漬けは、日本に古くから伝統的に伝わる発酵食品です。 今回は漬物として食べるだけでなく調味料としても利用できるぬか漬けの利用法をお伝えします。 興味があってこれからやってみたいと思っている方も、知っている方も、もういちど、きちんとおさらいしてみましょう。 有機栽培米の米ぬかと、塩と水だけ。 |dwl| jwq| vei| gly| nzg| bpv| ilu| stb| fvd| zbb| wee| kqx| kbk| oww| hww| rmo| myj| ncl| qxs| zuy| urk| kti| gzb| cen| ikw| frj| nxo| shb| zoq| sqx| lfw| rgp| yfj| epg| odc| tqs| wdo| ntl| jma| gqr| wtr| xsp| ghz| tof| txb| bla| sac| pdz| zck| bbj|