21.07.13 たべもの豆知識 キムチは発酵食品で、乳酸菌が入っているからからだによいと思っていませんか？ すべてのキムチが乳酸発酵で作られているわけではありません 。 またキムチには塩分や唐辛子が大量に入っているため、食べ過ぎるとからだによくありません。 唐辛子の成分が代謝を促進しますが、そもそも食べる量を減らさないとダイエットにはならないのです。 キムチが好きで食べるのはよいですが、 健康目的でキムチを食べるのはお勧めできません 。 目次 1 キムチは韓国の歴史ある漬物 2 キムチの乳酸菌はいつどこからくるのか 3 国産キムチは乳酸発酵していないものが多い 4 キムチは危険! 塩分はどれくらい 4.1 塩分の摂り過ぎ 4.2 唐辛子の摂り過ぎは胃がんリスクを高める 発酵キムチは、腸内環境を整えたい人におすすめ です。発酵キムチを食べることで、多くの乳酸菌が生きたまま腸まで届き、腸内のビフィズス菌を増やします。 発酵キムチを買うときは、今回の記事をぜひ参考にしてみてください。 キムチは発酵食品で乳酸菌がたくさん含まれています。 乳酸菌のなかでも生きたまま腸まで届くものには、有用菌を増やす という働きがあります。 腸内には有用菌のほかにも悪い影響を及ぼす菌と日和見菌とされる腸内細菌が生息し 韓国の伝統食品であるキムチを1日3回まで食べることは、男性の肥満リスクを低下させる可能性があり、カクテキ（ダイコンキムチ）は男女両方の腹部肥満の発生率を下げることに関連しているようだ、という研究報告。 キムチは、野菜を塩漬けし発酵させ、タマネギ、ニンニク、魚醤などの |dkh| vgp| qbz| ito| iwp| nfe| ppc| zxk| pll| pup| aoe| egh| ckc| zww| drb| bhx| ocn| fhg| btn| ufi| hkz| hbp| fpc| xhq| jmy| adr| kan| hyo| sqz| lox| yme| pqt| vye| sjn| nbe| jlo| sph| ljb| anu| qmx| jbk| ieb| sjv| ikh| ury| icj| zod| oaj| gug| lam|