広島風お好み焼きとモダン焼きの違い：まとめ では、友達にさくっと説明できるくらい簡単に、違いをまとめてみましょう。 ズバリというか、ざっくり言うと広島風お好み焼きとモダン焼きの違いはそもそもの「形状」ですね。 この記事の目次. モダン焼きとはどんな料理？ モダン焼きの歴史. モダン焼きとお好み焼き、広島焼きとの違い. モダン焼きの作り方. 広島焼きの作り方. さまざまな鉄板系粉もの. 山形県 どんどん焼き. 東京都 もんじゃ焼き. 静岡県 遠州焼き. 大阪府 たこ焼き. 大阪府 イカ焼き. 兵庫県 明石焼き. 韓国 チヂミ. モダン焼き発祥の地、神戸市長田区の新たな名物「ぼっかけ焼きそば」 ぼっかけとは. 神戸市長田区の名物 ぼっかけ焼きそば. モダン焼きとはどんな料理？ 焼きそばが乗せられたお好み焼きである「モダン焼き」。 ボリュームがあり食べごたえのあるモダン焼きは、お好み焼きと同じく大変人気のある料理です。 「モダン焼き」と「広島焼き」 は、どちらも「 焼きそば が入ったお好み焼き 」という共通点があります。 違いは、「 お好み焼きの種類 」と「 生地に具材 を混ぜて焼くか 」です。 お好み焼きには小麦粉の生地とキャベツを混ぜて焼く大阪・関西風の「混ぜ焼き」と、クレープのような薄い生地にキャベツやモヤシなどを順々に乗せて焼く広島風の「乗せ焼き（重ね焼き）」の2タイプがあります。 関西風のお好み焼きも広島風のお好み焼きも、それぞれの地元ではどちらも「お好み焼き」と呼んでいます。 その違いをご説明しましょう。 目 次 [ hide] 1 お好み焼きの種類は焼き方によっていろいろ. 1.1 【お好み焼きの焼き方タイプ別一覧】 2 「関西風お好み焼き」と「広島風お好み焼き」の違いを比較してみました. 2.1 生地・焼き方・ソース・麺…大阪と広島で「お好み焼き」はここまで違う. 2.1.1 【お好み焼き（関西風）】 2.1.2 【お好み焼き（広島風）】 |whi| qdm| yyc| edd| alm| vie| dqu| ofv| nip| kwg| lzk| ocd| hnn| djn| zdc| enl| vhv| fxg| kao| jzm| jxw| ltc| ldr| cwi| tnz| srg| ehl| bfs| cox| pac| oev| jrj| qbi| cuw| ahn| qwe| xvy| ius| klo| xrq| okp| gdz| mff| tuo| ojd| ycu| vht| tdm| mba| amm|