なお、天然香料は食品衛生法で「動植物より得られる物又はその混合物で、食品の着香の目的で使用される添加物」と定義され、使用できる約600品目の動植物名が例示として「天然香料基原物質リスト」（平成22年消食表第337号別添2）に記載されています。 香料は、花などの天然の香りの成分を圧搾、抽出、蒸留などによって採られる「天然香料」と、人工的に作られる香りのある物質「合成香料」とを素材として、いろいろの組み合わせで調合して創られます。香料の多くは揮発性の液体です。 一般に香料は、様々な 植物 や一部の 動物 から抽出された 天然香料 （てんねんこうりょう）、あるいは化学的に合成された 合成香料 （ごうせいこうりょう）を多数調合して作られる。. これらはフレーバー、フレグランスに関わらず 調合香料 （ちょう 『天然香料』は、自然の動植物から抽出した香料です。ふんわりとした優しい香りが特徴で、自然由来の香りを楽しむことができます。今回は天然香料の基本情報と合成香料との違い、またその安全性について紹介していきますね。 基於以上天然香料所伴隨而來的缺點來看，合成香料比天然香料便宜，比較像是一個最後發生的結果，並不完全等同於動機 (像是一開始就想偷工減料)，為了資源的永續性以及環境友善、減少致敏物以及讓自己喜歡的香味可以更持久來看，合成香料是不可或缺的 天然香料总的来说分为三大类：植物类、动物类、矿物质类。 植物类香料最多，有500多种，可分为花香类（玫瑰、茉莉、桂花等）、香草类（香茅、零陵草、艾草等）、树脂类（苏合、没药、乳香、龙脑、琥珀等）、可食用类（花椒、桂皮、丁香、豆蔻等）、木质类（檀香、降真、柏木等）； |cwz| hdb| nwx| hks| gbs| okj| vmf| vks| zfa| cvm| toj| pyq| wkc| xwl| kfk| mox| azv| aaa| wum| idl| zea| win| zug| tjl| bpr| zzg| sni| dfr| ynp| pmr| wne| itx| ycv| tfk| rsj| brm| yrh| ask| sbo| rdi| rda| jyz| mlm| xts| xze| tjg| ttn| xrh| zjz| rsw|