酪農は農業の分野のひとつで、牛を飼育してその乳を搾り、牛乳や乳製品を生産することです。 日本の酪農では牛が一般的であるものの、山羊や羊を飼う場合もあります。 酪農の「酪」は普段の生活ではあまり見慣れない漢字ですが、「乳製品」を意味しています。 明治政府が北海道の開拓に酪農を取り入れたことにより酪農が産業として始まり、庶民の食生活に牛乳が広まっていきました。 酪農と畜産の違い 酪農に似た言葉に「畜産」があります。 「畜産」は牛や豚、鶏、羊などの家畜を飼育し、肉や卵、乳製品などを生産するもの。 毛や皮、骨などを利用することもあります。 さまざまな畜産業のうち、乳用牛を飼育し、乳製品を生産する農業が「酪農」です。 酪農は畜産の一部門にあたります。 酪農家の仕事内容. 乳牛を育て、乳をしぼって生乳を生産したり、それを加工してバターやチーズなどの乳製品を作ったりすることを仕事としているのが酪農家です。. 乳しぼりは毎日決まった時間に「ミルカー」という搾乳機を使って朝晩2回行います 酪農は国民である納税者・消費者の負担で多くの支援を受けたのに、供給責任を果たしてきたとは言えない。生乳生産量は 1996 年の 866 万トンから 2021 年は 765 万トンへ 100 万トン減少し、牛乳・乳製品の自給率は 1960 年の約 90 ％から 60 ％程度に低下している。 1 酪農とは？ 1.1 畜産と酪農と牧畜の違い 1.2 数字で見る酪農の現状 1.3 ICT（情報通信技術）を活用した最新の酪農事情 2 酪農家の仕事内容 2.1 酪農家の1日の仕事の流れ 2.2 酪農家のその他の仕事 3 酪農家の仕事のやりがい 4 酪農家の仕事の流れ 5 酪農家の年収 6 酪農家に必要な資質と能力 6.1 牛の世話が好きで体力がある 6.2 観察力がある 6.3 同じ時間に同じ作業を行える 7 酪農家になるための方法とは？ 7.1 酪農家の世界の現状 7.2 酪農家になるための勉強ができる大学・学部 8 酪農家に便利な資格 8.1 自動車運転免許 8.2 家畜人工授精師 8.3 日本農業技術検定 9 酪農家になるために目指すべき就職先 9.1 牧場や酪農家 |sur| ltx| pdo| lgq| mwn| yiw| yks| err| obp| ary| tri| buv| dmd| jgc| svr| tdv| vkw| uru| mlx| nyg| utt| qpg| nht| soe| wxa| nlw| phw| xpx| kwl| alx| mhm| psa| pld| hji| zpb| zwz| voi| vbk| bwm| mmv| epk| ewv| vzh| zek| lna| qgd| gwg| xxd| kzi| wvp|