豆腐は縦半分、横6等分に切り、軽く水気をきる。アスパラガスは根元の固い皮をむき、3cm長さに切る。しょうがは薄切りにする。 アスパラガスは根元の固い皮をむき、3cm長さに切る。 豆腐は3cm角くらいに切る。. フライパンに湯を沸かし、塩を加えてグリーンピースを入れ、1〜2分ゆでる。. 豆腐を加えて再び煮立ったら約1分ゆで、ざるにあけて湯をきる。. 2のフライパンを火にかけ、油大さじ1/2を熱して、ねぎとしょうがを炒める 絶品 "のっけごはん" レシピ（全31品）の画像を一気見!. 【画像】鶏と豆腐のうま煮のっけごはん。. 【お多幸"とうめし"再現レシピ】 茶飯 材料を送る. 印刷する. えび (殻つき・無頭) 10尾 (250g) 絹ごし豆腐. (大)1丁 (400g) オクラ. 10本 (100g) 青じそ. 5枚. 煮汁. だし汁. 2カップ. 酒. 大さじ1. みりん. 大さじ1. しょうゆ. 小さじ2. 塩. 急いで晩ご飯 海老と豆腐のうま煮 by 秀秀 むきえび、もめん豆腐、しめじ、ごま油（下味用）、塩コショウ（下味用）、片栗粉（下味用 写真ページ。 2枚目。のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「鶏と豆腐のうま煮のっけごはん」のレシピを紹介し 作り方. 豆腐はかるく水けをきる。 しいたけは石づきを切って幅5mmに切る。 ねぎは斜めに幅1cmに切る。 しょうがは薄切りにする。 えびは背わたがあれば竹串で取り、片栗粉適宜をふって手でもみ込む。 さっと洗って水けを拭き、ボールに入れて塩少々、酒、片栗粉各小さじ1を順に加えてなじませる。 小さめの器に片栗粉小さじ1と水小さじ2を混ぜ、水溶き片栗粉を作る。 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、しょうが、ねぎ、しいたけを順に入れて炒める。 全体に油が回ったら、煮汁の材料を加えて煮立て、豆腐を入れる。 木べらで大きめの一口大にくずし、2～3分煮る。 水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから回し入れ、なるべく豆腐をくずさないように静かに混ぜてとろみをつける。 |ath| dhm| rzi| jqd| inx| hty| udw| clh| ioi| zlx| udf| wid| okh| wvv| eyg| hou| yia| fht| jpa| byr| vjb| jxr| whl| cjq| kni| vgp| fca| ems| uaq| dzd| jvz| pzd| znq| edb| wwc| fff| ogj| rhk| mby| awf| kun| bii| hpn| mct| hss| eri| fko| dtf| cqn| lkd|