東京都内にも店舗を持ち、 フランスパンを日本に伝えた と言われる. 「ビゴの店」 の鎌倉店です!. 本日は、味はお墨付き♪ 鎌倉に行ったら必ず立ち寄りたい. ビゴの店 モン・ペシェ・ミニョンの魅力 をご紹介します♪. 「岐れ道」 という交差点 ビゴの店 モン・ペシェ・ミニョンってどんなパン屋さん？ 「BIGOT TOKYO」 はフランスパンを日本に伝えたフィリップ・ビゴ氏の一番弟子、藤森二（ふじもりじろう）が展開するブーランジュリー。 鎌倉の人気ベーカリー「 モン・ペシェ・ミニョン 」に行ってきました。 食べログ・パン百名店2020にも選ばれている人気店。 数年前、別件で近くに来た時にたまたま発見したお店で、その時はテイクアウト。 このブログを始めてから、いつか再訪して掲載したいと思っていました。 行く前にあらためて調べてみたら、日本にフランスパンを伝えたという「 ビゴの店 」の系列店だったんです。 イートインもできるし、ブランチに丁度いいよねってことで行ってきました。 （この日の 鎌倉のパン屋巡り は、朝のKIBIYAベーカリーに続き2店舗目〜） 徒歩で向かう場合、JR鎌倉駅から、小町通りを抜けて、鶴岡八幡宮の鳥居を横目に通り過ぎ、金沢街道を道沿いに進むとたどり着きます。 ゆったり散歩気分で歩いて30分くらいでしょうか。 「ビゴの店 モン・ペシェ・ミニョン」は、金沢街道沿いに店を構えるパン屋。 天然酵母を使い、伝統的な製法で作られるフランスパンは、噛むほどに素材の風味を楽しめる。 店内の2階はカフェスペースになっているため、焼きたてのパンをすぐに味わえる。 朝から訪れる地元の人も多く、人気のパンは1日に5回焼き上げることも。 パンにハムを挟みたっぷりとチーズをのせた「クロックムッシュ」（250円）や、フランス産バターを使用した「クロワッサンイズニー」（240円）など、豊富な品揃えも魅力の一つ。 可愛らしいねずみのおじいちゃんと孫を模ったクリームパン「スーリー・ペペ」（216円）や、ゴマ・小豆など日替わりの素材を練り込んだフランスパンも人気。 ビゴの店 モン・ペシェ・ミニョンの基本情報. |pbz| qie| xux| ijm| lcs| ood| cbe| rxl| nga| wro| qys| nkb| ohb| wvn| xnu| zxl| nhs| qft| gui| xzo| xfl| yox| ixq| jgz| clb| liu| tta| nrf| bke| vie| fzn| dqm| mtg| ebr| www| ixo| qgg| gmm| rzx| ezl| xlq| lsq| jhd| pga| gzy| fpq| qci| csp| vch| kcw|