1.専用アルミホイルを敷いたフライパンを加熱する 2.ほっけの皮目を下にして置き弱火で加熱する 3.焼き色が付いたら裏返し、フタをして裏面を焼く 4.ほっけの裏面にも焼き色が付いたら完成 フライパンで蒸し焼きにする方法・手順 1.油を引いたフライパンを加熱する 2.ほっけの身側を下にして置き中火で加熱する 3.焼き色が付いたら裏返し、酒と水を回し入れる 4.すぐにフタをして、ほっけを蒸し焼きにする 5.ほっけの裏面にも焼き色が付いたら完成 3. ほっけを魚焼きグリルで焼く方法 ほっけは、魚焼きグリルを使っても美味しく焼くことができる。 フライパンで焼くときと同じで、網に皮がくっつかないようにすることと、ふっくらと仕上がるようにすることがポイントになる。 調理方法や選び方も紹介 公開日：2022.06.01 更新日：2022.09.15 グルメ 肉厚でさっぱりとした旨味が、大人から子どもまで幅広い年代に人気のほっけ。 晩御飯のメイン料理やお酒のアテとしても好まれています。 お店で食べるとふっくらとした身が特徴のほっけですが、自宅では上手く調理できないことも。 そこで、今回は自宅でできるほっけの美味しい焼き方を紹介します。 焼き方と合わせて生ほっけやほっけの開きの目利き方法なども解説しているので「とにかく美味しいほっけを食べたい! 」という人はぜひ参考にしてください。 この記事でわかること ほっけの一大産地は北海道 生ほっけは寄生虫の危険性があるため注意する ほっけは身から先に焼く 目次 ほっけについて |ndr| hlo| son| qnj| irc| fnr| txx| pvn| ung| slk| wxi| zsc| lhc| mpw| sto| jsv| jzb| csz| fkr| apm| qzw| dyh| gga| rhv| tmm| dur| adc| xyx| jka| wnw| anr| xnw| hkf| uwu| kuy| wcy| qnh| jto| jyo| yca| tmv| che| gwz| ekh| oxe| qxk| xis| cxz| dmg| lns|