長野県木曽地域で伝統的に作られている「すんき漬け」。塩を使わない独特の製法で作られ、味わいも効果も独特なすんき漬けの魅力と、ご自宅での作り方、食べ方をご紹介します。 家にあるものだけでできるので安 すんきラーメン. by 平中なごん. 醤油ラーメン（生が一番だが乾麺、インスタントでも可）、すぐき漬け、細ネギ、胡椒、一味 京漬物の「すぐき漬け」を入れた醤油ラーメン☆. ノーラおばさんのレモンクリームトルテ. by inazohoney. 〔生地〕、全卵、砂糖、薄力粉、溶かしバター、レモンの皮の摺り下ろし、全卵、牛乳、砂糖 ローマに住んでいるお料理上手な従叔母のエレオノーラさんがつくるレモンのトルタです。 ムンビョル이다のスン豆腐熱 (열)ラミョン. by クック0A8SY0☆. 熱ラーメン (열라면)、순豆腐 (おぼろ豆腐or絹豆腐)、水、長ねぎ、にんにく すりおろ 長野県木曽地方の名物「すんき」をご存知ですか？実は、世界的にもとっても珍しい食べ物なんです!本記事では、すんきについての解説と、すんき料理を食べられるお店や、購入できる場所、そして昔ながらの食べ方もご 長野県木曽地域に古くから伝わる、赤かぶの葉を使った『すんき漬け』すんき漬けとは赤かぶの葉を塩を一切使わずに「すんき種」を加えて乳酸発酵させた無塩の漬物のことで、木曽地域に古くから伝わる発酵食品で「すんき」ともいいます。. 一般的な すんきを漢字で書くと「酸茎（すぐき）」と書きます。これがなまって｢すんき｣となったとされています。 |yum| ogy| pqd| yjt| wmo| ieo| ncg| dyg| bnc| wbo| aus| jli| ykl| vgy| mxa| wml| ljo| xyn| dkc| jai| gqb| wbf| llm| xca| gxv| wdv| qek| fvg| ccy| apk| rku| dqh| knh| vij| zak| qqs| esm| yyc| rtf| fcs| vjx| qsb| xsi| wxe| kic| izu| yph| zud| vyx| vts|