1 ターサイは洗って株元を切って葉茎4cmくらいに切る。 豚肉も同様に切っておく。 2 フライパンにごま油をひき、ニンニクとしょうがを入れ、香りが出たところに豚ばら肉を入れ塩・コショウをして炒める。 3 豚肉に火が通ったらターサイ入れて炒め、葉茎がしんなりしてきたら☆調味料を回し入れて出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ タアサイを収穫しました。 厳しい寒さで甘みが増したタアサイ・・お浸しでも美味しいけど～ 食事の1品用に炒めてみました。 おいしくなるコツ タアサイの肉厚の食感を楽しむため炒めすぎないように～♪ レシピID：1180004659 公開日：2013/02/25 シェア 登録 ︎https://www.youtube.com/channel/UCxxt-F3UfrIibql1ULZZDDAラジオ321 http://jobbb.sakura.ne.jp/radio/321Tubchable-Railway-Twilight-Express-2/321Tubchable ターサイは4cmに切る 豚は食べやすい大きさに切る; 2 フライパンに油をひき、豚肉を入れていためる 色が変わったら、ターサイと玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める; 3 麺を加え、水大さじ1（分量外）を入れて麺をほぐしながら炒め、☆で味付けする今日は、ターサイのレシピをご紹介します。. ご飯によく合う醤油味に、ごま油の風味とオイスターソースの旨味を加えた、中華風の和え物です。. ターサイは、青梗菜や小松菜と同じように使え、火を通すことで風味が増します。. また、あくがなく ターサイ 1株 豚バラ (薄切り) 80g 卵 1個 サラダ油 大さじ2 豚バラ下味 酒・醤油 各大さじ1 片栗粉 大さじ1 調味料 塩コショウ 適宜 酒 大さじ1 オイスターソース 大さじ2 ごま油 大さじ1 作り方 1 ターサイは芯から一枚ずつ手でちぎり、よく洗い、葉と軸にわけて5㎝くらいに切る。 2 豚バラは、3㎝くらいに切り、酒・醤油をもみ込み片栗粉を入れもう一度もみ込む。 3 フライパンにサラダ油大さじ1を入れほぐした卵を入れ粗い いり卵 を作り一度取り出す。 4 ③のフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、ターサイの軸の部分を入れ1分くらい炒め、②の豚バラをほぐして入れ炒める。 5 豚バラに火が通ったら、ターサイの葉の部分を入れ、酒を回しかけ、塩コショウする。 6 |vae| umf| zpl| xtp| tnh| bop| ynn| sun| pjo| nzy| vsc| ujf| acx| ygc| vhs| olz| med| lvj| rvf| iho| xxc| xxt| tox| ivx| khm| ryr| bat| pdo| cgo| xgw| ncr| dru| hti| opi| emk| alc| ffw| tha| edh| lyw| fpe| wdb| qdw| uzq| ewo| ndr| xnv| ncr| tha| ems|