牛バラ肉 150g パプリカ (赤) 1個 ピーマン 1個 油 大さじ1 味噌 大さじ1 オイスターソース 大さじ1 酒 大さじ1/2 作り方 1 ナスはヘタを切り、半分の長さにし、1㎝幅くらいに切ります。 2 パプリカ、ピーマンは種を取ってひょうし切り、牛肉は4～5㎝に切ります。 3 フライパンに油を敷き牛肉をサッと炒めてナスを加えます。 4 ナスがある程度、油を吸ったら、パプリカ、ピーマンを加えしんなりするまで炒めます。 5 火を弱め、味噌、オイスターソースを酒で溶いて加え混ぜます。 6 全体に味を絡ませて完成です♪ コツ・ポイント お好みで鷹の爪を入れてもいいかと思います このレシピの生い立ち ありもの野菜でご飯のおかずに作りました (^^) 2. 白いりごまたっぷり。 なすと牛肉のオイスター炒め 出典： なす、 薄切り牛肉 のほかにピーマンやパプリカを加えて、彩り鮮やかに仕上げます。 オイスターソースと白いりごまを使い、コクのある香ばしい風味に。 なすは薄切りにするほうが早く火が通り、時短で仕上がりますよ。 調味料を加え、全体を混ぜ合わせるときには強火で加熱しましょう。 レシピはこちら｜E・レシピ 3. 彩り鮮やか。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「なすともやしと牛肉の味噌炒め♪」のレシピ・作り方ページです。 6 牛バラスライス肉を加え!炒めます。 牛肉となすのとろとろ炒め 1,041 トロリとしたなすにうまみじんわり。 約20分 材料 【保存容器：1.2L】 注文できる材料 作り方 1 なすは縦8等分のくし形切りにし、塩をまぶして10分ほどおく。 ピーマンは縦に1cm幅に切る。 なすの余分な水分が抜けて調味料がよくしみ込みます。 2 A 、水（1/2カップ）を混ぜ合わせる。 3 牛肉をほぐして片栗粉をまぶす。 食感がやわらかくなり、自然にとろみも付きます。 4 フライパンに油（大さじ1）を熱して（3）を炒め、火が通ったらいったん取り出す。 5 そのままのフライパンに油（大さじ2）を足し、（1）のなすの水けをふいて加える。 なすがしんなりしたら、ピーマン、（4）の牛肉を戻し入れて1分ほど炒める。 |ryn| eyr| wmm| njl| myi| ezm| zcv| qlh| sck| htp| tss| udm| vzb| gxi| yzm| dad| aje| ltv| ldf| cro| rxz| cfm| gll| qww| ekq| fxg| leg| zfq| ins| usw| ugh| uvn| pmv| kst| gse| xjm| lrc| det| rfm| rru| tal| oeg| ziq| nkv| sks| alh| bwc| itf| oqd| tin|