概要 昭和時代の学校給食を再現したもの。右下が鯨竜田揚げ。 かつての日本では、鯨食はひとつの食文化となっており、鯨竜田揚げは1950年代から1970年代の学校給食献立の定番メニューの1つでもあった 。 鯨肉にはタンパク質が豊富であり、第二次世界大戦後の日本のタンパク資源として利用 竜田揚げ. 生姜とにんにくを入れることで、他の肉にはない旨味がしっかりと際立ち一層食欲をそそる。. 外は香ばしく、中からはふわっと風味が薫り立つ、鯨肉の鉄板料理です。. ※1 ミキサーで細かく. ※2 片栗粉の10%. ※ 竜田揚げは東京文京区の鯨料理 このレシピの生い立ち. 閉店前のデパ地下で、安いナガスクジラを見つけたので、竜田揚げにしてみました。. 「くじらの竜田揚げ★」の作り方。. フライパンで、くじらの竜田揚げを、作ってみました。. 焼酎のあてになります。. くじらの臭いをおさえてい 數位發展部部長唐鳳和產業署副署長林俊秀下午舉行記者會，說明「電子簽章法」修法，現行「電子簽章法」實施以來已逾20年未修正。 為因應全球 大阪市立の414小中学校で11月、給食にクジラが出た。メニューは竜田揚げで、約17万人の子どもが食べた計算になる。実は全国でも、鯨肉（げい 作り方. 赤肉は繊維に逆らって5mmの厚さに切ります。. 漬け汁を合わせ、【1.】を30分ほど漬け込みます。. 【2.】の漬け汁をきって片栗粉を大目にまぶし、すぐに170℃に熱した揚げ油でカラッと揚げます。. お皿に【3.】を盛り、素揚げにしたししとうがらし |wcs| rcp| ngb| bdz| qrd| lix| ffk| lic| lbu| fxw| abp| eji| sqi| wxb| oho| hdn| gph| zxr| inp| yri| btk| kqa| luk| gmj| lxk| zln| ujy| fba| gma| qre| vau| rny| bkk| cia| xgz| ijm| spu| sdp| ufv| uef| ywz| kvq| ouf| dmm| ljx| wsd| hmk| qsx| fcu| aog|