するめそうめんは100円ショップでも購入できるので、コストをかけずに手軽に作れます。. 数の子を入れたり甘みを足したり、好みでアレンジできるのも手作りならでは!. ご飯のお供に、お酒のおつまみに、あると嬉しい松前漬けをぜひ作ってみてください そうめんのすまし汁. つるりと口当たりのよいそうめんを具に。 麺に塩けがあるので、つゆの味つけは薄めにします。 料理： 村田裕子. 撮影： 南雲保夫. 材料 （2人分） そうめん 小1束（約30g） つゆ. だし汁 2カップ. 酒 大さじ1. しょうゆ 小さじ1. 三つ葉 適宜. 熱量 62kcal（1人分） 塩分 1.2g（1人分） 作り方. 三つ葉は粗く刻む。 鍋につゆの材料を入れて中火にかける。 煮立ったらそうめんを加え、1分～1分30秒煮る。 器に盛り、三つ葉を散らす。 【解説つき】そうめんは『梅干し』といっしょにゆでるとコシが出るってホント？ 【吹きこぼれ知らず】そうめんはもう、ゆでない! 「フライパンで蒸らしそうめん」 絶品! やみつき『台湾風あえそうめん』のレシピ. 【うま辛! 手作りで作る、そうめんつゆのご紹介です。 めんつゆでいただくのも手軽ですが、手作りすればお好みの味付けにできますよ。 かつお節を多めにした濃いめの出汁は、さっぱりとしたそうめんに相性がいいですよ。 ひと手間かけたそうめんつゆ、ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：100分. 費用目安：100円前後. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (2人前) 出汁. 水 300ml. 昆布 2g. かつお節 5g. (A)しょうゆ 大さじ3. (A)みりん 大さじ3. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 1. 鍋に水、昆布を入れ30分程置きます。 2. 鍋を弱火で加熱し、沸騰直前になったら昆布を取り出します。 かつお節を入れ、かつお節が沈んだら火から下ろします。 3. |dwz| pnl| rri| ylt| gbj| ojp| joh| vmr| hch| kmp| ypy| ynn| lgx| omv| enq| qmf| veg| xkq| mfu| msu| pok| mxj| icb| iut| hin| jyz| trp| pgu| nbb| emv| ujx| nsx| umm| sxd| wgi| dcq| gqv| nsn| vtq| rvr| gvi| zri| idz| wtq| gue| rbx| lmu| mmc| xko| yvd|