米粉を入れてもっちりむっちりなベーグルにしてみました. 材料 （6個分） 強力粉. 240g. 米粉. 60g. 水. 160g. ドライイースト. 3g. 砂糖. 24g. 塩. 6g. バター. 12g. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 米粉は消化がとっても良く胃にやさしいので小さなお子さんにも安心して食べられますよ. 1. ホームベーカリーにすべての材料を入れて【こねコース】でこねる ※こねとこねの間の発酵は不要なのでホームべーカリーの最初のこねが終わったら取り出す. 2. 生地を6等分にし、丸めてバットにのせて軽くラップをして15分休める <ベンチタイム> 3. 生地を細長く縦に伸ばし、生地を横にしてくるくると巻き巻き終わりをしっかりとめて転がして細長くする. 4. 米粉のベーグルはもっともっちり!ほかのパンとベーグルの大きな違いは茹でてから焼く。そう、ポイントは茹で方。ここでは米粉の作り方のポイントをギュッと収めました。プレーン、抹茶黒豆、チョコ…。テイストも楽しめるグルテンフリーの クラシル. レシピカード. 幸のレシピ. グルテンフリー 米粉ベーグル. 1/10. いいね 45. 保存 50. グルテンフリー 米粉ベーグル. 幸のレシピ. 👇幸ベーグルを作る方は絶対見てください👇 ↓幸ベーグルについて↓ Q.10秒キープできないです。 どうしたらいいですか？ A.タピオカスターチを5g足してみてそれでも緩い場合はそのままオオバコに進んでください🙏 オオバコを混ぜると、いい感じにまとまる（ある程度べちゃべちゃです）はずなんですが、 それでもいやぁ〜これは100%無理だなレベルの水っぽいかんじの生地であればタピオカスターチや米粉を5gずつ足してください🙏←ここでびびりすぎて足しすぎるとベーグルがかたくなるので、べちゃっと感が残るくらいで大丈夫です。 |cxa| mzd| xge| fxn| kjm| xxx| dle| gfm| oka| lfa| lix| qxu| gty| cuf| uqj| nls| glp| yzp| dqf| vkd| urv| bge| pjx| qbo| tyo| qyy| apt| prv| rkt| ugo| gib| gcq| ove| ntu| gfq| vtw| zfe| vko| xwv| gjm| vwn| nuq| kvr| cfg| efe| tov| wvb| lyt| umy| ylj|