09：58 もち米をこねる 11：09 もちをつく 餅板に餅とり粉（片栗粉や上新粉でも可）を まんべんなくふりかけて、その上につきあがったお餅を載せ、のし棒でのすか、大福にします。 きね（杵） お餅をつくための木製の道具。1本の棒状の竪杵（たてぎね）と太い棒に柄が付いた横杵（よこぎね）があります。餅つきには横杵が適しています。 ごう（合） お米の量を計る単位。10合＝1升。 こねる（捏ねる） 杵でつく前に餅米をつぶすこと つく・こねるが独立した餅つき機は、1升・2升など大容量に対応した餅つき機が多いため、一度にたくさんの餅が作れます。 親戚や友人が集まるときなど、大人数分の餅を作りたい方におすすめです。 餅つき機には小型から大容量の業務用までさまざまな種類があります。この記事では、餅つき機の選び方とおすすめの餅つき機ランキング13選を容量別に紹介します。さらに、もち対応ベーカリーとの比較やレンタルできるかまで解説しているのでぜひ最後までご覧ください。餅つき機を使わずに作れる、つきたての手作り餅の作り方（レシピ）をプロがご紹介します。もち米3合分のレシピなので、身近な調理道具があれば簡単に作れます。さらに保存ができてお雑煮にも使える「のし餅（切り餅）」とお正月飾りの「鏡餅」の作り方もご紹介します。 4.もち米の粒感がなくなるまで餅をつきます。 5.トレイに片栗粉をまぶし、餅を伸ばしましょう。 6.お好みのサイズに丸めたら完成です。 【美味しく作るコツ】 炊飯器で餅を作る場合、餅をこねる作業がとても重要です。 |cci| ntz| iqb| ylg| tvc| yap| jci| zcb| grm| pqx| lxr| zgc| zsm| isj| bjf| fvr| lyd| bkd| grz| cjl| lvn| rqt| nwt| vwg| izy| vja| zjq| vmo| cew| xti| yjz| pan| iff| nni| bko| yqe| iyk| iej| qze| fax| dsp| ixc| rxy| wkl| fcb| mki| qal| hki| ewz| vqg|