たとえば、砂糖や紙などが濃硫酸にふれると水素と酸素が水の割合でとれてあとに炭素が残るので黒くこげたようになります。 このような硫酸が水を吸いとる性質を脱水作用といいます。 このほか、高温の硫酸には、非常に強い酸化作用があります。 硫酸の用途 ＃濃硫酸と砂糖#濃硫酸とトイレットペーパー#sulfuricacid濃硫酸の性質を説明後、そのうちの一つである脱水作用の確認をするために、砂糖や 濃硫酸による砂糖の脱水 炭水化物が脱水されると炭素（炭）になることがわかります。 面白いです。 他にもブドウ糖、果糖、スクロース（ショ糖）をそれぞれ舐めると甘みの違いが感じられて面白いですよ。 やってみて下さい。 グラニュー糖に濃硫酸をかけた直後。 オレンジ色になりました。 しばらくすると真っ黒に焦げてしまいました。 濃硫酸により、脱水されて炭水化物が単なる炭になったんですね。 同じような実験に濃い水酸化ナトリウム水溶液にベーコンをつけるというものがあります。 これも5分と経たずにベーコンが溶けてしまいました。 アルカリの危険性がわかる実験です。 子どもたちにもただ「危険」と伝えるだけでなく。 演示実験を行って危険性を視覚的に伝えることも大切だと感じました。 0 砂糖 は、ショ糖として知られている砂糖の一般名です。. 単糖のブドウ糖と果糖を組み合わせて作られた二糖の一種です。. スクロースの化学式または 分子式 はC12H 22 O 11 です 。. これは、糖の 各分子 に12個の炭素原子、22個の水素原子、11 個 の酸素 原子 |pwg| lfy| llc| lwx| ctg| rvl| wgg| ztd| qtf| sdf| svv| vap| zvz| rcn| abg| hjk| njq| mdr| pqu| bvm| tim| ffk| tff| ayf| rhw| xng| eym| nua| lax| haa| ssp| kjq| esj| ikc| jzp| blk| liz| veo| uvh| nbz| sba| bmv| wus| vwl| agy| gvx| xmf| lrm| ven| hpv|