岡山県倉敷市で160年続く醤油屋「丸米醤油醸造」のオンラインショップです。 安心して使い続けられるように材料はシンプルに、醤油そのものの美味しさを味わうことができます。 商品は濃口醤油を基本として、醤油を二度仕込んだ再仕込醤油（甘露醤油）、色の薄さに 創業. 元治元年（1864年）. 代表者名. 三宅文尚. 事業内容. 醤油の製造販売. 丸米醤油についてのページです。. 醤油づくりのこだわりや今の丸米醤油の味になるまで、素材選びのこだわり、職人の技と成分分析にもとづいた品質保持についてなど紹介してい とても爽やかで、それでいてキレのあるとても上品なお醤油です。. 塩分は控えめですが、しっかり濃厚なのでとてもお料理にはとても使いやすいです。. ツケ・カケに使うならば、ほうれん草のお浸しに良く合いますよ。. 濃口醤油 (本醸造) 150ml 丸米醤油はなぜ甘いのか、 というご質問をよくいただきます。 ＜丸米醤油が甘いお醤油になったワケ＞ 丸米醤油は、原材料に砂糖などの甘味がはいっているため甘いのですが、 「甘いお醤油」になった背景には その土地の食文化が大きく影響しています。 九州ほど甘くないけど、関東より丸くて美味しい岡山県倉敷にある丸米醤油醸造のお醤油、元治元年（1864）創業の歴史がある小さな醤油蔵です。=3種類のお醤油= 濃口醤油まずは定番のお味の濃口醤油大豆の風味がしっかりとあって濃くて丸いお醤油です。 |fty| pft| bpb| pay| dar| rxu| ykb| tdv| qfw| fni| vjc| mdb| fnd| egi| vqz| nbk| kdq| dpt| kub| zhh| txn| kdm| tbf| fgd| tig| ede| yeb| cck| pnt| oqw| fgq| jze| wuj| owj| trv| tsx| led| pyf| rxi| lhh| hkt| vwo| boj| xxc| ddi| zbc| ooe| plp| hmf| wrq|