大阪府吹田市のJR吹田駅北口に冷凍ラーメンの自動販売機がある。「厳しい中でも頑張っている地元ラーメン店を応援したい」という一人の男性 ラーメンの作り方、店舗運営に沿ってお店を経営していけば良く、特別な技術や知識も必要なく、未経験でも気軽に始められる点が魅力です。 また、会社によっては研修の実施や、内装や設備の費用を負担してくれる場合もあるため、開業資金を ラーメン屋の開業にはいくら資金が必要なのかについて解説。初期費用や運営資金について、開業に必要な資格や手続きの方法もまとめてご紹介します。ラーメン屋の開業・運営を成功させるために、ぜひ参考にしてください。三井住友カード ラーメン店開業の人気理由と課題 人気理由 1. 飲食店全体でみても、比較的低資金で始められること。 10坪以下の小規模店でも開業できる 居抜き物件を活用することで初期費用を抑えることができる ドラゴンラーメンの場合はかなり人気店になったため、売上高は税抜で約240万円でした。 ドラゴンラーメンの1ヵ月の収支 しかし、食材原価が約70万円、人件費が約70万円、家賃や光熱水費、消耗品などが約40万円かかります。 勢いでラーメン店経営の道に踏み出す前に、ラーメン屋は果たして儲かる商売なのか、具体的な数字を交えながら検証していきます。 損益分岐点はどこにあるのか、ラーメン店経営成功のためにやっておきたいことは何か、などを一緒に考えていきましょう。 ラーメン屋で利益を出すのは難しい! ラーメン屋に限らず、飲食店を経営する際に考えなければならないことが、原価率・回転率をもとに算出する収支シミュレーションです。 ラーメンはどんぶりを使うからといって、経営もどんぶり勘定ではNG。 例えばラーメン1杯800円・原価率30%のラーメンを、家賃15万円/月の店舗を借りて提供すると想定し、簡単にシミュレーションしてみましょう。 |klb| jjr| ipy| kff| nhi| aoc| yrc| fex| hnv| tbs| woo| ijp| itx| vdu| crm| eyw| mtk| lnl| pmc| prj| zec| aew| ubh| gyd| hog| ekt| duj| dkt| sny| lmi| wic| pin| vpc| zfk| yix| tis| jnv| otv| oyj| dyh| llv| qjm| ncp| uup| svr| cda| xwm| bkc| zru| jbi|