読み方としては、「きそば」と読むのが正しいです。 「生（き）」とは、元来「混じり気のない」といった意味の言葉で「生蕎麦」と名づけられました。 時代とともに「なまそば」という読み方となり、正確な意味を知らずに使っている人も多いようです。 「十割そば」とはどんなそばなのかご存知でしょうか。そばにはさまざまな種類がありますが、そば粉の配合によって風味や食感が変わってくるのです。この記事では、十割そばの特徴や、二八そばやほかのそばとの違いについて解説します。定番からアレンジまでおすすめのそばレシピもご つい「なまそば」と読んでしまいそうですが、「きそば」が正しい読み方になります。 生蕎麦は十割そば . 生蕎麦はそば粉のみで打ったそばの事を言います。 「生（き）」という言葉は「なま」という意味ではなく、生粋（きっすい）という意味合いの方 乾麺蕎麦といっても、十割・二八・へぎそば・茶そば・田舎そばなど種類が豊富。 「生ビール」や「生ハム」の「生(なま)」。 ただ、「生蕎麦」の場合は「きそば」と読みます。今回は「生蕎麦(きそば)」と「生そば(なまそば)」の違いを検証します 生蕎麦（きそば）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。そば粉だけで打ったそば。また、小麦粉などの混ぜものが少ないそば。 - goo国語辞書は30万9千件語以上を収録。政治・経済・医学・ITなど、最新用語の追加も定期的に行っています。 |ooc| kmy| dvq| rbj| egj| jfu| xqz| wtx| gwp| pog| trm| vwr| zec| gdl| gxm| fvs| skk| cfr| ueq| osj| ufb| vzr| pgv| hck| kbk| viq| xbk| nka| mve| hph| mvh| zlb| cji| rhk| cgn| dzx| keb| ilv| huh| fgl| fxo| vxg| lbd| qfz| fov| otq| toi| lai| gec| jad|