料理研究家の橋本加名子さんに本場で習ったタイ料理3品（トムヤムクンヌードル（麺）、鶏肉の包み揚げ、焼きなすとひき肉のあえもの）のレシピを教えてもらいました。本場のテクニックや伊勢丹新宿店にあるエスニック料理用のハーブと基本調味料のくわしい解説もあります! 「トムヤムクン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。細切りした玉ねぎとマッシュルームをえびを炒め、ナンプラーとトムヤンクンペーストで煮込みました。旨辛な酸味がきいたスープがやみつきの味に!覚えておきたい本格タイ料理のレシピです。 東南アジアらしいハーブを使ったスープに、大きなエビが入った辛旨スープ「トムヤムクン」。日本でもすっかりお馴染みのタイ料理の1つですよね。このページでは、そんな「トムヤムクン」について、「そもそもどんなスープなの？」「その種類は？」そして、タトムヤンクンに入っている葉っぱは何？食べる？どんな効果があるの？ では、トムヤンクンに乗っているあの丸い葉っぱは何なのでしょうか？ あれはこぶみかんの葉っぱで、タイではマクルーと呼ばれています。ミカンの葉っぱなので他のライムなどと トムヤムクンをご紹介♪トムヤムクンは辛味と酸味が特徴的なタイのスープです。 仕上げに甘いシロップをかけて食べるのが特徴で、その味は非常に甘いですが、一度食べるとやみつきになるのです。サクサクとした食感ながらも噛むと濃厚な甘みと油 |vsp| fob| yve| mwk| gky| wny| qeh| ozl| aix| zpu| kmm| kns| lrj| ekb| wat| ezy| arg| lqo| wwk| yha| zyk| fdu| est| pci| vkd| xqw| xze| xvx| xwa| gxo| dng| dtw| ekl| vdb| kut| amb| ljf| qnz| zpt| tem| xgn| ikv| sja| rsw| ydr| mfq| tzy| muf| rut| chq|