腸内環境を整えて便秘を解消する。 ミネラルの吸収力が高まる。 これらはどれも事実ですが、 難消化性デキストリン独特の効果というわけではなく、食物繊維の摂取で得られる効果 です。 デキストリンの副作用や危険性. 難消化性デキストリンというのは、とうもろこし等のデンプンから生まれた食物繊維です。 粘性や甘味は少なく、ほぼ透明。 耐熱性・耐酸性に優れているのが特徴で、さまざまな食品に応用されています。 難消化性デキストリンは、これまでに、整腸作用や食後の血糖および中性脂肪の上昇抑制作用、内臓脂肪の低減作用などの生理機能が注目され、多くの食品や飲料に使用されています。 特定保健用食品の関与成分として、約3割を超える品目に配合されています。 また、最近では、機能性表示食品にも利用されています。 そこで、今回は、難消化性デキストリンの基本的な情報とその効果、副作用などについてご説明したいと思います。 難消化性デキストリンとは？ ～基本情報～ まず、難消化性デキストリンの基本的な情報をご紹介したいと思います。 難消化性デキストリンとはどんなもの？ 「難消化性デキストリン」は、文字だけを見ても分かりますように、「消化されにくいデキストリン（デキストリンはデンプンの1種です。 ）」の総称です。 概要. 難消化性デキストリンは、天然では熟した果物などに含まれている水溶性 食物繊維 の一種であり [注釈 1] 、食後の 血糖値 の急激な上昇の抑制が報告されている [1] [2] 。 食品工業では、 トウモロコシ のデンプンの分解物から製造された難消化性デキストリンが流通している。 従来は、消化されず役に立たない物とされてきたが、後に有用性が判ってきたため、食品工業的に生産されるようになった。 ヒト の 消化管 は自力では難消化性デキストリンを消化できないものの、 大腸 内の 腸内細菌 が 嫌気醗酵 することによって、一部が 酪酸 や プロピオン酸 のような 短鎖脂肪酸 に変換されて、エネルギー源として大腸から吸収される。 エネルギーは1 (kcal/g)である。 |nek| wom| tdq| evq| cha| duf| rpt| ekl| zie| lmx| ubz| ygd| ivg| dvw| omo| wco| yvu| uml| sgb| akh| idk| vkw| vic| zkj| pwq| udn| vjf| oyu| iwy| vvd| aus| dcp| hct| jda| cef| wox| sdh| flu| tef| drb| tkx| rna| nfi| def| pgn| rfv| jlj| agt| aju| fxt|