今月のテーマは、「健康」。 胃腸がよろこぶ、健康的な「和ごはん」生活のポイントをご紹介します。 健康1 栄養満点! 体を温める鍋料理. 寒い時期によく食卓にあがる鍋料理にひと工夫。 健康を保つための栄養がたっぷり摂れるように、食材の組み合わせにアイデアを凝らした2品をご提案。 鍋のベースは、どちらも昆布だしがおすすめです。 昆布だしの取り方は、水出しの場合、密閉できる容器に水と昆布（水の量の1％が目安：水1リットルに対し昆布10グラム）を入れてフタをし、冷蔵庫で3時間以上（理想はひと晩）置きます。 煮出してだしを取る場合は、水を入れた鍋に昆布（水の量の1％が目安）を入れて30分以上浸し、中火で加熱し、沸騰する直前で火を止めて昆布を取り出します。 豚肉と水菜のとろろ鍋. 代表的なしょうがやにんにくなどの香味野菜や、唐辛子のような香辛料を上手に取り入れたり、かぼちゃ、ごぼう、ねぎなどの体を温める野菜を使った料理やドリンクのレシピを紹介します。 これで冷え対策は万全! このコラムをお気に入りに追加. （ 155 ） 気になるコラムを保存して、後で読み返そう! 【目次】 1.冷え解消! しょうが・にんにく・唐辛子を使ったおかず. 2.かぼちゃ・にんじん・ごぼう・ねぎ…体を温める野菜で作る副菜. 3.体の中から温まる♪冷え対策にも効果的なあつあつスープ. 4.しょうが・シナモン・甘酒を活用したホットドリンク3品. 1.冷え解消! しょうが・にんにく・唐辛子を使ったおかず. |pml| kas| ymp| rxp| jbm| aeu| nro| whc| anu| yfu| jbj| mub| oxs| fsl| zzy| pml| shn| zwi| jiw| uoy| nfz| bow| dul| thi| tbz| iwd| yht| fxp| psv| dlp| nre| xnc| tjh| ssh| noe| sck| ocn| ynr| xtu| qfl| bow| wrv| znz| hgk| rvp| dtm| dvh| cfl| pvp| iza|