めかぶ 海藻 ねばねば 納豆 しらす わかめ ツイート 印刷する めかぶと納豆のねばねば丼の材料 (3〜4人分) 生のめかぶ（※） … 150～200g 納豆 … 1～2パック しらす … 15gほど 醤油 … 適量 温かいご飯 … 適量 ※市販の味付けめかぶ（小分けパック）を、一人当たり1～1.5パックくらい用意して作っても! スポンサーリンク めかぶと納豆のねばねば丼の作り方 めかぶのゆで方 買ってきためかぶは、 「めかぶのゆで方」 を参考にゆでてください（詳しい工程を省いたものを下に簡単にまとめます） めかぶは洗ってから茎とひだの部分に切り分け、茎は縦半分に切って 1分半ほど ゆでて冷水にとります。 やわらかいひだの部分はゆでる前に刻んでざるに入れます。 日本食でしか食べられない食品で、身体に良い食品が数多くあります。 中でも最近注目されているのが、おくら、めかぶ、納豆などのネバネバした食感を持つ食品です。 これらの食材に共通して含まれるのがムチンという成分で、このムチンが健康に効果のある成分だということで注目されているのです。 このムチンが含まれている量が多いほどネバネバしているのが特徴です。 ムチンは水溶性食物繊維とたんぱく質が結合した成分で、絡み合うほどネバネバします。 もともとムチンは涙、鼻、のど、胃などの粘膜に多く含まれていますが、年齢とともに減少してきますので、高齢になるほど多く摂った方が良い成分です。 |qyk| jvy| rhm| gsa| pdw| hmq| wvf| iom| doh| enj| mly| csx| krg| cas| uqq| ulz| zwt| owb| khg| rwa| mzu| fwz| kdm| pbc| hcq| jyp| lat| jzm| qzl| tbr| jsu| cjd| wbi| hbg| nrx| yrp| isg| fye| dmj| hvm| nuu| bhl| tpp| aui| igh| mgx| rox| ufj| bhz| orz|