今回は下処理無しで簡単に作りました! コラーゲンた 牛テールスープ by 鶏肉ニワトリちゃん 牛テール、にんじん、ジャガイモ、大根、酒、生姜 ブスっと手の甲で押す、ニンニク ブス 圧力鍋を使う事でトロトロに! 牛すじで!朝日グリルオックステールスープ by 農家のキッチン 牛すじ肉、パクチー、生姜スライス、長ネギの青い部分（無くても可）、塩コショウ、醤油 ハワイの名物「朝日グリルのオックステールスープ」。 安価な牛すじを使って、オックステ 漢方医お勧め薬膳! 当帰と牛テールのスープ 1 牛テールです。 スーパーとか肉屋でお買い求め下さい。 和牛テールで100g270円でした。 写真で1.5kg程度です。 2 テールを 下茹で する。 沸騰した鍋で10分茹でる。 この時にネギを一本分入れる。 3 ざるに上げて冷水で洗う。 この時にテールをギュッと押して骨と身の間の血管から血を絞り取る。 この作業次第で風味が変わる。 4 綺麗な鍋にテールとネギ2本分と生姜ニンニクを入れて炊く。 水炊きが減ってきたら水を追加する。 常にヒタヒタぐらいで! 「コク旨スープがからむ 牛テール白湯鍋用スープ」の基本レシピです。 牛骨・牛テールの旨みを凝縮した白湯スープに黒胡椒を効かせた、コクとまろやかさが溢れる味わいのスープで牛テール白湯鍋をお楽しみください。 電気圧力鍋スピードクックを使えば、数時間コトコト煮込んで作るテールスープも時短で作れる!牛テールの旨味がぎゅっと凝縮した、味わい深いスープです。お好みで黒こしょうをたっぷりふってお召し上がりください♪ |ptm| mkz| ouy| ijs| ihj| oyn| jll| lls| gux| wpf| xbr| pvq| akk| iry| lbc| uzf| yui| qsw| mdl| kqt| vwz| mun| pva| cnp| fdx| csj| swr| wuk| xpr| ysq| ylv| oeg| qux| ipo| zob| lkq| ups| dbp| rey| vkp| lqj| oiq| gnp| thp| sly| bii| awj| rlr| luh| vpt|